自由講場

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大宅

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2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 17-11-18 13:54 |顯示全部帖子
亞娘話想食,今日開始凉最啱㷛

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點評

bebe12hk    發表於 17-11-18 23:48
ada0707    發表於 17-11-18 21:28


寶石宮

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發表於 17-11-18 14:00 |顯示全部帖子

回覆樓主

等睇製成品


珍珠宮

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發表於 17-11-18 14:05 |顯示全部帖子

回覆樓主

好味


珍珠宮

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2019新春慶豚圓


發表於 17-11-18 14:06 |顯示全部帖子
kitchanyy 發表於 17-11-18 13:54
亞娘話想食,今日開始凉最啱㷛

我好鐘意食㗎!
但我只吃皮,同埋飲汁。

不過,上次為食,食咗流鼻血


伯爵府

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發表於 17-11-18 14:14 |顯示全部帖子

回覆樓主:

想食好耐


珍珠宮

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發表於 17-11-18 14:34 |顯示全部帖子


大宅

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發表於 17-11-18 14:34 |顯示全部帖子
HoshiSora 發表於 17-11-18 14:06
我好鐘意食㗎!
但我只吃皮,同埋飲汁。

我就鍾意食薑、醋
亞仔就like 蛋、醋
C6 就最怕……


珍珠宮

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發表於 17-11-18 14:54 |顯示全部帖子
kitchanyy 發表於 17-11-18 14:34
我就鍾意食薑、醋
亞仔就like 蛋、醋
C6 就最怕……

層皮,同埋啲膠質,最好味吖
個汁又好飲!


大宅

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發表於 17-11-18 14:54 |顯示全部帖子
如果唔識煲,jm 知唔知邊道買好吃?好想食


男爵府

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發表於 17-11-18 14:56 |顯示全部帖子
我早幾日都煲左,我用同珍,平好多,樓主,你用同珍八珍兩購?


男爵府

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發表於 17-11-18 14:57 |顯示全部帖子

回覆樓主



侯爵府

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發表於 17-11-18 14:57 |顯示全部帖子

回覆樓主:


幸福肥師奶


子爵府

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發表於 17-11-18 15:02 |顯示全部帖子

回覆樓主:

豬手不用咁早落


大宅

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發表於 17-11-18 15:28 |顯示全部帖子
樂樂 發表於 17-11-18 14:56
我早幾日都煲左,我用同珍,平好多,樓主,你用同珍八珍兩購?

我通常用5斤同珍+1斤八珍……因净同珍感覺較酸,净用八珍又太甜……呢個調配係我媽教落多年來都咁㷛,我認為係最好味


侯爵府

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2019新春慶豚圓 畀面勳章


發表於 17-11-18 15:30 |顯示全部帖子

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伯爵府

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發表於 17-11-18 15:32 |顯示全部帖子

回覆樓主

應該買邊種薑?


大宅

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發表於 17-11-18 15:33 |顯示全部帖子
72leelily 發表於 17-11-18 15:02
豬手不用咁早落

我通常……將薑㷛2日再加豬腳㷛浸一星期后就最好食,今日買定豬腳出定水先,星期一才加落去㷛,因明天冇時間去買


大宅

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發表於 17-11-18 15:42 |顯示全部帖子
HongV 發表於 17-11-18 15:32
應該買邊種薑?

薑其實我唔係好知用边種為之好?凈係知唔好買老薑因食到成口渣,通常我去相熟檔话要㷛薑醋買5斤薑叫佢代批皮,應該係肉薑


伯爵府

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發表於 17-11-18 15:43 |顯示全部帖子
kitchanyy 發表於 17-11-18 15:42
薑其實我唔係好知用边種為之好?凈係知唔好買老薑因食到成口渣,通常我去相熟檔话要㷛薑醋買5斤薑叫佢代批 ...

明白,謝謝


大宅

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發表於 17-11-18 15:44 |顯示全部帖子
HoshiSora 發表於 17-11-18 14:54
層皮,同埋啲膠質,最好味吖
個汁又好飲!

我媽好鍾意用薑醋餸飯,佢话女人食好有益!

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