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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› $70 慳錢又丰富晚餐

烹飪搵食今日: 7|主題: 138976

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樓主: AC117

[菜式] $70 慳錢又丰富晚餐

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41^#

發表於 18-3-5 12:35 |只看該作者

AC117 發表於 18-3-5 11:04
1.其實差不多，出水後洗干淨❨冷水落豬腳❩，用八角，姜，將豬腳煲林，約三十分，浸冰水備用；
2. 預備醉 ...

Thanks

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發表於 18-3-5 20:41 |只看該作者

rachie 發表於 18-3-5 12:35
Thanks

1 kg雞翼分兩碟，醉雞翼，蠔油雞翼

懶，八角，姜，雞粉，鹽煲熟，無出水，大火滾後細火煲10分鐘，浸冰水，清水魚露再加酒

點評

發表於 18-3-12 16:04

發表於 18-3-6 21:52

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發表於 18-3-6 09:14 |只看該作者

AC117 發表於 18-1-7 19:47
椰菜花$7炒牛肉$20
$27
蠔油燜豬手

想請教下，椰菜花炒牛肉，椰菜花要先用滾水淥熟先嗎?(emoji)

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-3-6 10:33 |只看該作者

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發表於 18-3-6 12:07 |只看該作者

fionsung 發表於 18-3-6 09:14
想請教下，椰菜花炒牛肉，椰菜花要先用滾水淥熟先嗎?(emoji)

先用油鹽水灼熟，起鑊將牛肉炒至八成熟盛起，蒜蓉起鑊放椰菜花將將牛肉回鑊加蠔油調味

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積分: 2400

睛靈勳章

46^#

發表於 18-3-6 13:30 |只看該作者

AC117 發表於 18-3-6 12:07
先用油鹽水灼熟，起鑊將牛肉炒至八成熟盛起，蒜蓉起鑊放椰菜花將將牛肉回鑊加蠔油調味
...

Thanks

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發表於 18-4-13 12:02 |只看該作者

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發表於 18-4-13 19:37 |只看該作者

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發表於 18-4-13 23:07 |只看該作者

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發表於 18-4-15 11:28 |只看該作者

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發表於 18-4-15 16:17 |只看該作者

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發表於 18-4-15 17:09 |只看該作者

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發表於 18-4-15 20:52 |只看該作者

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發表於 18-4-21 13:51 |只看該作者

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發表於 18-4-22 03:06 |只看該作者

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發表於 18-4-22 15:47 |只看該作者

AC117 發表於 18-3-4 13:09
1.急凍朱腳，解凍姜蔥出水十分鐘左右，凍水沖洗備用；
2.爆香姜，蔥頭，蒜，一粒八角冰糖或黃糖❨加糖後慢 ...

多謝分享！

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發表於 18-5-7 23:25 |只看該作者

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發表於 18-5-8 10:34 |只看該作者

正呀

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