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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 星期日hea煮

烹飪搵食今日: 0|主題: 138976

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[菜式] 星期日hea煮 [複製鏈接]

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發表於 18-1-8 14:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 18-1-8 14:31 編輯

星期日仔仔有同學嚟做功課，快手整咗蒜蓉包，點知同學未到，仔已食咗半碟。夜晚煮咗一大煲白汁磨菇意粉，一人一碟慳水慳力。

點評

發表於 18-1-9 21:16

發表於 18-1-8 15:49

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認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回

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發表於 18-1-8 15:46 |只看該作者

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2018復活節勳章

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發表於 18-1-10 13:17 |只看該作者

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蒜蓉包點整

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發表於 18-1-10 13:19 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 18-1-9 21:24 編輯

fishes 發表於 18-1-10 13:17
蒜蓉包點整

買條法包（我用baguettes），打斜切開一片片，大概係3/4吋厚，牛油熱溶（或放入微波爐叮溶），掃上法包面，之後灑少少鹽少少蒜粉（我鍾意新鮮蒜蓉，不過仔女嫌辣），之後再用匙羹倒少少熱溶牛油上面。焗爐預熱150度C，將法包平放網架上，入爐焗大概7至8分鐘，如果包轉挺身脆邊就拎得出嚟，攤一攤食得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 18-1-10 14:17 |只看該作者

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之前試過用新鮮蒜蓉，真係好辣

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發表於 18-1-10 14:30 |只看該作者

fishes 發表於 18-1-9 22:17
之前試過用新鮮蒜蓉，真係好辣

我用過超市果D樽裝蒜蓉（有少少油浸住果種）係冇咁辣架，但個陣味我麻麻地。Oh，漏咗一招，我係跟Jaime Oliver學嘅，切半粒新鮮蒜頭，未掃牛油前，用嚟來回卒個麵包表面，係會香D架，有蒜蓉香味但冇蒜辣味，但當然要加蒜粉至夠味，加幾多就要自己調教，我係倒少少喺掌心，再用另外一隻手三隻手指沾起一小執咁灑落麵包面，鹽都係咁樣加，避免重手咗過鹹。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 18-1-10 14:35 |只看該作者

rose-mag 發表於 18-1-10 14:30
我用過超市果D樽裝蒜蓉（有少少油浸住果種）係冇咁辣架，但個陣味我麻麻地。Oh，漏咗一招，我係跟Jaime Oli ...

真係要整多啲調教下口味

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發表於 18-1-10 14:39 |只看該作者

fishes 發表於 18-1-9 22:35
真係要整多啲調教下口味

工多藝熟，好像玩科學實驗咁。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 18-1-10 15:17 |只看該作者

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發表於 18-1-10 18:31 |只看該作者

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發表於 18-1-10 22:44 |只看該作者

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發表於 18-4-16 15:02 |只看該作者

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發表於 18-4-16 22:20 |只看該作者

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