烹飪搵食

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珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章


1#
發表於 18-1-31 16:35 |只看該作者
喺南貨舖買左嚿海蜇皮回家, 暫時未煮來食, 有無人知應該點樣存放 ?


伯爵府

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2#
發表於 18-2-1 01:16 |只看該作者
回覆 波子 的帖子

好多?唔問店主?


珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 18-2-1 11:48 |只看該作者
AC117 發表於 18-2-1 01:16
回覆 波子 的帖子

好多?唔問店主?

買完忘記左問


伯爵府

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4#
發表於 18-2-1 12:27 |只看該作者
波子 發表於 18-2-1 11:48
買完忘記左問

現在天氣凍鹽份高應該不易變壞,先放雪櫃,但浸發後必定用水浸著放雪櫃


珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 18-2-1 19:33 |只看該作者
AC117 發表於 18-2-1 12:27
現在天氣凍鹽份高應該不易變壞,先放雪櫃,但浸發後必定用水浸著放雪櫃
...
Thanks


大宅

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6#
發表於 18-2-2 12:48 |只看該作者
AC117 發表於 18-2-1 12:27
現在天氣凍鹽份高應該不易變壞,先放雪櫃,但浸發後必定用水浸著放雪櫃
...

我也買左,買時鋪頭話唔好放雪櫃(我估係未煮前)其實唔係好明,點解唔可以放雪櫃?又唔可以買少少


伯爵府

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7#
發表於 18-2-2 15:43 |只看該作者
薑薑 發表於 18-2-2 12:48
我也買左,買時鋪頭話唔好放雪櫃(我估係未煮前)其實唔係好明,點解唔可以放雪櫃?又唔可以買少少
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信店主,或者要常溫,鹽份好高雪可能有影響,方便我會買已浸好,因為干的我經常失敗唔爽口


大宅

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8#
發表於 18-2-2 18:51 |只看該作者
AC117 發表於 18-2-2 15:43
信店主,或者要常溫,鹽份好高雪可能有影響,方便我會買已浸好,因為干的我經常失敗唔爽口
...

謝謝

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