烹飪搵食

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男爵府

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2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 18-5-2 23:42 |顯示全部帖子
siuman3317 發表於 18-5-2 23:37
正!請問個湯点可以咁濃份量吾該想明天煲

半煲水,1條節瓜、1磚豆腐、1隻咸蛋
水滾先落節瓜+咸蛋黃滾半個鐘,之後剪碎咸蛋黃再落豆腐滾5-10分鐘,最後加少少鹽再落咸蛋白滾滾,熄火完成。


子爵府

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2019新春慶豚圓


發表於 18-5-2 23:44 |顯示全部帖子
porkchop_2008 發表於 18-5-2 23:42
半煲水,1條節瓜、1磚豆腐、1隻咸蛋
水滾先落節瓜+咸蛋黃滾半個鐘,之後剪碎咸蛋黃再落豆腐滾5-10分鐘, ...

吾該你好詳細


男爵府

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2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 18-5-2 23:46 |顯示全部帖子
siuman3317 發表於 18-5-2 23:44
吾該你好詳細

唔駛客氣


男爵府

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發表於 18-5-3 20:36 |顯示全部帖子

回覆樓主

20180503 哩兩日天氣好熱,真係冇湯水食唔落飯,所以今日煲咗冬瓜湯。

1)冬瓜薏米湯 (生熟薏米、茨實、蓮子)
2)油鹽水生菜
3)蠔油本菇燴豆腐

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Cheuk2012    發表於 18-5-5 00:26


寶石宮

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2019新春慶豚圓 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


發表於 18-5-3 21:17 |顯示全部帖子
porkchop_2008 發表於 18-5-3 20:36
20180503 哩兩日天氣好熱,真係冇湯水食唔落飯,所以今日煲咗冬瓜湯。

1)冬瓜薏米湯 (生熟薏米、茨實、 ...



子爵府

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2019新春慶豚圓


發表於 18-5-4 07:10 |顯示全部帖子
porkchop_2008 發表於 18-5-3 20:36
20180503 哩兩日天氣好熱,真係冇湯水食唔落飯,所以今日煲咗冬瓜湯。

1)冬瓜薏米湯 (生熟薏米、茨實、 ...



複式洋房

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發表於 18-5-4 08:24 |顯示全部帖子

回覆樓主:



男爵府

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發表於 18-5-4 23:54 |顯示全部帖子

回覆樓主

20180504 小姐要求咗好耐嘅公仔麵,今晚煮啦!係唔健康,但都要應酬下佢

1)干炒漢堡扒公仔麵

*** 以為用日本一丁會冇咁膠,以為出水過晒冷河會健康d,其實係自己呃自己

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Cheuk2012    發表於 18-5-5 00:27


翡翠宮

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2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 18-5-5 00:28 |顯示全部帖子
回覆 porkchop_2008 的帖子

炒丁麵,正呀


翡翠宮

積分: 94866

2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 18-5-5 00:29 |顯示全部帖子
回覆 porkchop_2008 的帖子

餃子賣相好靚


男爵府

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發表於 18-5-7 22:33 |顯示全部帖子

回覆樓主

20180507 求其煮+甜品

1)清炒菜心
2)節瓜粟米(素)肉碎 - BB餸好餸飯
3)木槺布甸 (小姐學校整嘅,係醜樣咗d




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Cheuk2012    發表於 18-5-8 21:05


寶石宮

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發表於 18-5-8 15:56 |顯示全部帖子
porkchop_2008 發表於 18-5-7 22:33
20180507 求其煮+甜品

1)清炒菜心



複式洋房

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發表於 18-5-8 17:15 |顯示全部帖子
porkchop_2008 發表於 18-5-4 23:54
20180504 小姐要求咗好耐嘅公仔麵,今晚煮啦!係唔健康,但都要應酬下佢

1)干炒漢堡扒 ...

炒公仔麵係咪淨係落豉油就得架喇?


男爵府

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2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 18-5-8 19:59 |顯示全部帖子
babyveggiees 發表於 18-5-8 17:15
炒公仔麵係咪淨係落豉油就得架喇?

生抽+老抽+少少糖


男爵府

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發表於 18-5-8 20:05 |顯示全部帖子

回覆樓主

20180508 為我家小姐專心炮製嘅晚餐(知道佢唔鐘意食苦瓜同青豆,今晚煮晒2味迫佢食)

1)涼瓜炒蛋
2)青豆煮(素)肉碎


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Cheuk2012    發表於 18-5-8 21:06


水晶宮

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2020勳章 2018復活節勳章 FUN享自然‧郊遊一夏


發表於 18-5-8 20:20 |顯示全部帖子
porkchop_2008 發表於 18-5-8 20:05
20180508 為我家小姐專心炮製嘅晚餐(知道佢唔鐘意食苦瓜同青豆,今晚煮晒2味迫佢食)

1)涼 ...

我最鍾意青豆


翡翠宮

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發表於 18-5-8 21:06 |顯示全部帖子
回覆 porkchop_2008 的帖子

Yummy


複式洋房

積分: 476


發表於 18-5-9 07:38 |顯示全部帖子
porkchop_2008 發表於 18-5-8 19:59
生抽+老抽+少少糖

,我今晚試下先。


大宅

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發表於 18-5-9 10:52 |顯示全部帖子
porkchop_2008 發表於 18-4-17 21:20
20180417

1. 翠玉瓜粟米豆干炒飯

好正想問炒飯上面那堆是甚麼?


男爵府

積分: 8174

2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 18-5-9 10:54 |顯示全部帖子
winwin1110 發表於 18-5-9 10:52
好正想問炒飯上面那堆是甚麼?

素肉鬆,在賣素食地方都買到。

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