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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 土耳其無花果燉豬展湯

烹飪搵食今日: 6|主題: 138976

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[湯水] 土耳其無花果燉豬展湯 [複製鏈接]

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發表於 18-5-5 02:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 bronicaps150 於 18-6-22 07:55 編輯

老婆有點咳～土耳其無花果雪梨燉豬展湯，～4個鐘頭用小熊燉湯鍋～超方便又是吾使睇火，平靚正

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發表於 18-5-9 10:57

發表於 18-5-6 17:47

發表於 18-5-5 21:34

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發表於 18-5-5 09:53 |只看該作者

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好滋潤

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發表於 18-5-5 15:53 |只看該作者

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發表於 18-5-5 19:14 |只看該作者

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等我聴日都燉個湯潤下我，我今日偷賴煮個冬瓜粒湯飯攪掂一餐

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb36.gif

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發表於 18-5-5 21:34 |只看該作者

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正喎！

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發表於 18-5-5 22:31 |只看該作者

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發表於 18-5-5 23:02 |只看該作者

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發表於 18-5-6 11:48 |只看該作者

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發表於 18-5-6 15:50 |只看該作者

本帖最後由 bronicaps150 於 18-5-6 22:37 編輯

回覆 bronicaps150 的帖子

再嚟一round印度椰子燉豬展湯

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發表於 18-5-6 18:39 |只看該作者

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發表於 18-5-6 19:25 |只看該作者

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發表於 18-5-7 11:45 |只看該作者

回覆 bronicaps150 的帖子

請問可否詳細介紹材料及份量？謝！

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發表於 18-5-7 14:08 |只看該作者

本帖最後由 bronicaps150 於 18-5-7 14:51 編輯

回覆 mickychow 的帖子

小小分享；約3-4人份量；
土耳其無花果4粒
雪梨1個去皮切4瓣去核蕊
新鮮豬展一件約半斤大約$20左右，切開3-4件，冷水開火～飛水備用
未炒過無鹽腰果10粒（759 有售）
薑2片，蒜一瓣，香葉一片
以上材料放入2.5litre容量之燉盅，加熱滾水約1.5 liter多少少,
浸過材料開小熊慢燉鍋4個鐘頭，中途加水於外鍋一次，全程切勿打開燉盅。

自動完成後加入杞子浸焗15mins,撇油後加少許鹽試味～完全完成！

印度棷子 version;用金屬刨coconut刨片約一飯碗；代替雪梨。
其他同上一様！
湯渣都好好味，又滋潤又潤肺，老少咸宜！

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好媽媽勳章

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發表於 18-5-7 16:22 |只看該作者

回覆 bronicaps150 的帖子

謝謝你的詳細回覆！

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發表於 18-5-8 13:04 |只看該作者

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I 大蚊豬

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發表於 18-5-8 21:34 |只看該作者

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發表於 18-5-9 04:10 |只看該作者

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