烹飪搵食

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王國長老

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6541#
發表於 20-7-3 07:02 |只看該作者
Tebing 發表於 20-7-2 14:02
我都好喜歡白鱔任何整法包括火煱

如果無蠔仔, ...

Oysters Rockefeller 幾好食架,不過我都係覺得薑蔥屈蠔正D,我老公就鍾意食豉汁蒸同炸生蠔,成日我覺得新鮮嘅食材用嚟炸有D嘥,蒸最原汁原味。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


水晶宮

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6542#
發表於 20-7-3 07:18 |只看該作者
rose-mag 發表於 20-7-3 07:02
Oysters Rockefeller 幾好食架,不過我都係覺得薑蔥屈蠔正D,我老公就鍾意食豉汁蒸同炸生蠔,成日我覺得新 ...

我都係喜歡蒸原汁原味


珍珠宮

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6543#
發表於 20-7-3 10:22 |只看該作者
Tebing 發表於 20-7-2 22:59
係我考慮下次整腐皮卷

腐皮卷我都喜歡食呀


珍珠宮

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6544#
發表於 20-7-3 10:25 |只看該作者
rose-mag 發表於 20-7-3 01:01
白鱔我以前喺香港都好鍾意整,蒜頭豆豉蒸超級好味,果陣有朋友嚟就整盤龍鱔,一上檯個個嘩嘩聲,幾嚇得吓 ...

哈哈我哋幾個都一樣喜歡食白鱔我都覺蒜頭豆豉蒸最好味


珍珠宮

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6545#
發表於 20-7-3 10:27 |只看該作者
rose-mag 發表於 20-7-3 07:02
Oysters Rockefeller 幾好食架,不過我都係覺得薑蔥屈蠔正D,我老公就鍾意食豉汁蒸同炸生蠔,成日我覺得新 ...

哈哈我發現蠔無論點整我都喜歡食Tim , 不過炸蠔自己要整得好食唔易,所以出嚟街食依兩啲麻煩餸最。岩


珍珠宮

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6546#
發表於 20-7-3 10:28 |只看該作者
Tebing 發表於 20-7-3 07:18
我都係喜歡蒸原汁原味

落少少蒜蓉蒸已經好正


王國長老

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6547#
發表於 20-7-3 10:55 |只看該作者
fatmousechai 發表於 20-7-3 10:27
哈哈我發現蠔無論點整我都喜歡食Tim , 不過炸蠔自己要整得好食唔易,所以出嚟街食依兩啲麻煩餸最。岩:waha ...

炸蠔唔索乾水炸就死得,仲有個粉漿要調得好,我唔多鍾意炸嘢,但屋企果幾個abc好鍾意食。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


男爵府

積分: 9832


6548#
發表於 20-7-3 13:08 |只看該作者
Tebing 發表於 20-6-17 06:59
除魚之外, 最近還整左超簡單的炒蛋加炒阿根庭紅蝦10mins 攪掂:happ ...

想請教依個餐係咪一日一餐?
跟你地學習緊


珍珠宮

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6549#
發表於 20-7-3 13:31 |只看該作者
rose-mag 發表於 20-7-3 10:55
炸蠔唔索乾水炸就死得,仲有個粉漿要調得好,我唔多鍾意炸嘢,但屋企果幾個abc好鍾意食。
...

其實我好喜歡食香口嘢,不過自己屋企炸真係得兩次(一次蝦天婦羅一次炸豬扒)
炸蠔我有興趣不過好似好難咁,想問你嗰粉槳有無特別心得(例如我見炸魚啲人會用啤酒)


水晶宮

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6550#
發表於 20-7-3 17:54 |只看該作者
opl2 發表於 20-7-3 13:08
想請教依個餐係咪一日一餐?
跟你地學習緊

我唔係一日一餐㗎我唔得

不過我一日2餐, 早餐多數麥皮, 呢個就係晩餐


水晶宮

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6551#
發表於 20-7-3 17:55 |只看該作者
fatmousechai 發表於 20-7-3 13:31
其實我好喜歡食香口嘢,不過自己屋企炸真係得兩次(一次蝦天婦羅一次炸豬扒)
炸蠔我有興趣不過好似好難咁 ...

我偶然都喜歡炸蠔


大宅

積分: 4879


6552#
發表於 20-7-3 20:08 |只看該作者
Tebing 發表於 20-7-2 08:18
之前重有蝦未食, 蝦卷後決定整蝦餅今次想懶, 試用機打, 果然又快又方便:k ...

嘩!咁靚,睇到都想食


男爵府

積分: 9832


6553#
發表於 20-7-3 20:50 |只看該作者
Tebing 發表於 20-7-3 17:54
我唔係一日一餐㗎我唔得

不過我一日2餐, 早餐多數麥皮, 呢個就係晩餐

原來係咁!請問你嘅麥皮會點煮?

一日兩餐,咁你兩餐多數會幾點食?

我仲係初哥,宜家係16:8,都係食兩餐


水晶宮

積分: 54050


6554#
發表於 20-7-3 21:02 |只看該作者
Pekklesum 發表於 20-7-3 20:08
嘩!咁靚,睇到都想食

哈哈 你又整呀係樓主毒我整呢味菜㗎


水晶宮

積分: 54050


6555#
發表於 20-7-3 21:06 |只看該作者
opl2 發表於 20-7-3 20:50
原來係咁!請問你嘅麥皮會點煮?

一日兩餐,咁你兩餐多數會幾點食?

麥皮我用滾水焗軟佢, 之後加chocolate milk, 或荳奶或就咁食

晚餐我儘量630pm 之前食, 715pm 之後唔食野



男爵府

積分: 9832


6556#
發表於 20-7-3 21:18 |只看該作者
Tebing 發表於 20-7-3 21:06
麥皮我用滾水焗軟佢, 之後加chocolate milk, 或荳奶或就咁食

晚餐我儘量630pm ...

咁你都係食得好簡單

食得簡單先係最養生


水晶宮

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6557#
發表於 20-7-3 21:20 |只看該作者
opl2 發表於 20-7-3 21:18
咁你都係食得好簡單

食得簡單先係最養生

哈哈 係呀

不過我會煲湯飲, 養生呀

我亦會偶然食carbs 的, 一定要食得開心呀

如果唔係keep 完fit 都無用


珍珠宮

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6558#
發表於 20-7-3 22:07 |只看該作者
Tebing 發表於 20-7-3 17:55
我偶然都喜歡炸蠔

炸蠔比較少見人屋企自己整,我只是在餐廳食咋不過好多間啲炸粉太厚,我喜薄酥皮脆肉嫩仲好鮮甜多汁嗰隻


水晶宮

積分: 54050


6559#
發表於 20-7-3 22:13 |只看該作者
fatmousechai 發表於 20-7-3 22:07
炸蠔比較少見人屋企自己整,我只是在餐廳食咋不過好多間啲炸粉太厚,我喜薄酥皮脆肉嫩仲好鮮甜多汁嗰隻
...

我同你一樣


水晶宮

積分: 54050


6560#
發表於 20-7-3 22:50 |只看該作者
我上次買了quail eggs, 打算整鹽焗quail eggs, 另外亦打算試整鹽焗蝦

如成功打算挑戰胡椒蝦支持我呀

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