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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 簡單易整好味既千層麵

自由講場今日: 262|主題: 1298929

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查看: 2409 | 回覆: 20

簡單易整好味既千層麵

千千萬萬

男爵府

積分: 8436

發表於 18-7-10 07:05 |顯示全部帖子

之前第一次整，跟食譜整紅醬白醬，好多工夫，食到好漏。
今次第二次再整，用左個超簡易食譜，材料都好簡單，蕃茄洋蔥肉碎芝士同少量蕃茄膏，反而仲好味。(賣相差D但味道幾好)

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Vin仔媽

寶石宮

積分: 386545

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

發表於 18-7-10 07:07 |顯示全部帖子

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rb2016

大宅

積分: 4147

發表於 18-7-10 07:41 |顯示全部帖子

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千層麵嗰一層層嘅麵，係咪同煮通粉一樣，烚佢十分鐘左右，軟化左，再一層麵一層餡咁舖上去？！

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jacky1666_hk

珍珠宮

積分: 40792

HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 BK Milk勳章畀面勳章

發表於 18-7-10 07:49 |顯示全部帖子

千千萬萬發表於 18-7-10 07:05
之前第一次整，跟食譜整紅醬白醬，好多工夫，食到好漏。
今次第二次再整，用左個超簡易食譜，材料都好簡單 ...

有無做法分享？

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tsung

用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

發表於 18-7-10 08:18 |顯示全部帖子

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叻

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QY08040408

伯爵府

積分: 17789

發表於 18-7-10 08:24 |顯示全部帖子

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一早見到好餓

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losttoa

水晶宮

積分: 62380

2018復活節勳章

發表於 18-7-10 09:19 |顯示全部帖子

回覆樓主:

從來未煮過千層麵，請教做法

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占妹

侯爵府

積分: 23316

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發表於 18-7-10 09:26 |顯示全部帖子

losttoa 發表於 18-7-10 09:19
從來未煮過千層麵，請教做法

求食譜

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noel-chan

珍珠宮

積分: 30128

發表於 18-7-10 09:27 |顯示全部帖子

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sf013hk

子爵府

積分: 14708

發表於 18-7-10 09:37 |顯示全部帖子

回覆 rb2016 的帖子

如果你既做法係要入烤箱既（當然千層麵係要慢焗過先入味好食）,咁就可以直接舖乾麵塊做就可以了。不過留意既就係你既用料要夠濕同厚。最上個層係要舖料同錫紙包住來焗。

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ada0707

瑪瑙宮

積分: 137145

2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章

發表於 18-7-10 10:05 |顯示全部帖子

本帖最後由 ada0707 於 18-7-10 10:06 編輯

食譜pls

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Poyau

寶石宮

積分: 291022

2023年兔年勳章

發表於 18-7-10 10:11 |顯示全部帖子

千千萬萬發表於 18-7-10 07:05
之前第一次整，跟食譜整紅醬白醬，好多工夫，食到好漏。
今次第二次再整，用左個超簡易食譜，材料都好簡單 ...

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am136

男爵府

積分: 5437

2024年龍年勳章牛年勳章

發表於 18-7-10 10:22 |顯示全部帖子

千千萬萬發表於 18-7-10 07:05
之前第一次整，跟食譜整紅醬白醬，好多工夫，食到好漏。
今次第二次再整，用左個超簡易食譜，材料都好簡單 ...

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Iamhannah

大宅

積分: 2713

發表於 18-7-10 10:48 |顯示全部帖子

求食譜

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si_princess_si

公爵府

積分: 27027

醒目開學勳章畀面勳章

發表於 18-7-10 10:54 |顯示全部帖子

回覆樓主

食譜pls

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judychungpuiyan

伯爵府

積分: 18981

發表於 18-7-10 10:55 |顯示全部帖子

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千千萬萬

男爵府

積分: 8436

發表於 18-7-10 11:18 |顯示全部帖子

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Lasagna 我係買免煮既，有D要煮一煮至軟身。買左新鮮蕃茄切丁，落油炒至開始呈現糊狀，撒D香葉，我落左四種平時煮意粉用既香葉，加蕃茄膏繼續翻炒，試味，唔夠再加茄膏，所以我一開始少D落。成糊狀裝起待用。
肉碎今次我用豬，因為係剩餘物資，我有落D鹽豉油較味，洋蔥切丁，落油爆香，落肉碎炒，落D鹽同黑椒粉，炒勻佢，再落之前既蕃茄醬一齊炒好備用。
預熱焗爐，我用19O度。同時準備鋪盤，先擦橄欖油係盤底，擺麵，筆蕃茄肉醬鋪平成塊麵，一定要全部舖滿，跟住撒芝士，全層鋪滿，再麵，肉醬，芝士，再麵肉醬芝士，正好用曬所有肉醬同芝士，我冇用錫紙包焗到儂儂地，下次用番。

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T.Tra

水晶宮

積分: 65773

親子王國15週年勳章

發表於 18-7-10 11:20 |顯示全部帖子

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esmehouse

寶石宮

積分: 372850

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發表於 18-7-10 11:21 |顯示全部帖子

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

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千千萬萬