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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 第一次整鹽焗胡椒蟹

自由講場今日: 255|主題: 1299064

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12 3

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發表於 18-10-2 21:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次試鹽焗胡椒蟹，隻蟹好大隻兩斤重，隻蟹鉗成隻手掌咁大

美味

點評

風扇

發表於 18-10-3 12:18

wcpcelia

發表於 18-10-3 10:47

APIGMA

發表於 18-10-3 10:09

JD930

發表於 18-10-3 09:46

0 0 0

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-10-2 21:21 |只看該作者

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啖啖肉

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maywong288

侯爵府

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發表於 18-10-2 21:23 |只看該作者

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cherry媽咪

侯爵府

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發表於 18-10-2 21:26 |只看該作者

lmy

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wubingbing

大宅

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2018復活節勳章

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發表於 18-10-2 21:28 |只看該作者

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KWHeidi

琥珀宮

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發表於 18-10-2 21:30 |只看該作者

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WING1004

大宅

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發表於 18-10-2 21:45 |只看該作者

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洛婷

水晶宮

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2018復活節勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

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發表於 18-10-2 21:47 |只看該作者

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正

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ChloeMa

水晶宮

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發表於 18-10-2 22:03 |只看該作者

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delicious

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IVpurple

男爵府

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發表於 18-10-2 22:04 |只看該作者

點整

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stagea

琥珀宮

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發表於 18-10-2 22:09 |只看該作者

好吸引

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ttjl7

象牙宮

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發表於 18-10-2 22:14 |只看該作者

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LuckyFish

男爵府

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發表於 18-10-2 22:24 |只看該作者

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KeekeeNg

子爵府

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發表於 18-10-2 22:26 |只看該作者

thomaswop 發表於 18-10-2 21:20
第一次試鹽焗胡椒蟹，隻蟹好大隻兩斤重，隻蟹鉗成隻手掌咁大美味

好正呀～可分享食譜嗎？

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BS129

男爵府

積分: 9545

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發表於 18-10-2 22:35 |只看該作者

隻蟹幾錢？

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thomaswop

男爵府

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發表於 18-10-2 22:37 |只看該作者

KeekeeNg 發表於 18-10-2 22:26
好正呀～可分享食譜嗎？

我跟呢個食譜
奄仔蟹 2隻
粗鹽 450克
白胡椒粒 1兩
步驟
將白胡椒粒舂碎，同，粗鹽混合。用乾鑊中火炒至聞到胡椒香味，粗鹽帶黃盛起備用。蟹洗淨，打開蟹蓋，不用斬件。
焗盤舖上錫紙，放上炒好的胡椒鹽，放上蟹。
預熱焗爐 220度，將蟹放入焗爐，焗22-25分鐘。
不過我冇焗爐，我用鑊炒熱左的胡椒同粗鹽就放蟹落底，鹽鋪面冚鑊蓋幾分鐘又炒下重復幾次就熟了

點評

wcpcelia

發表於 18-10-3 10:47

JD930

發表於 18-10-3 09:47

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Ciara28

複式洋房

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發表於 18-10-2 22:38 |只看該作者

thomaswop 發表於 18-10-2 21:20
第一次試鹽焗胡椒蟹，隻蟹好大隻兩斤重，隻蟹鉗成隻手掌咁大美味

好好味

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thomaswop

男爵府

積分: 7625

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發表於 18-10-2 22:39 |只看該作者

BS129 發表於 18-10-2 22:35
隻蟹幾錢？

138一斤兩斤重276

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floralamlam

伯爵府

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發表於 18-10-2 22:39 |只看該作者

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pigpigyy

彩鑽殿

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