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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 死左的蟹不能吃嗎?

自由講場今日: 3954|主題: 1298680

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查看: 12305 | 回覆: 39

死左的蟹不能吃嗎?

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發表於 18-10-17 19:08 |顯示全部帖子

在街市買了些蟹鉗
但上網看話唔好食死蟹?

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發表於 18-10-17 19:14 |顯示全部帖子

回覆樓主:

死蟹快速滋生細菌
所以少吃為妙

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發表於 18-10-18 16:10

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發表於 18-10-17 19:14 |顯示全部帖子

she007 發表於 18-10-17 19:08
在街市買了些蟹鉗
但上網看話唔好食死蟹?

死蟹容易中毒

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發表於 18-10-17 19:14 |顯示全部帖子

蟹一死勁快壞

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發表於 18-10-17 19:16 |顯示全部帖子

回覆樓主:

吓，咁點算

但我睇話大閘蟹死了不能吃?
海中蟹可以吃

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開心吸收勳章

發表於 18-10-17 19:17 |顯示全部帖子

she007 發表於 18-10-17 19:08
在街市買了些蟹鉗
但上網看話唔好食死蟹?

死蟹容易中毒。

螃蟹是一種免疫力極強的食腐動物，吃的東西細菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所壓制，一旦螃蟹死了，甚至還沒死，只是快死了，細菌病毒就會大量繁殖，並滋生出一些生物毒素。因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，一旦死後，這些病菌大量繁殖；另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤其是當蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨着蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。所有你只要看到螃蟹半死不活，沒精神，就最好別吃了。

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發表於 18-10-18 16:11

發表於 18-10-17 20:31

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發表於 18-10-17 19:17 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我覺得唔好味

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醒目開學勳章大廚勳章

發表於 18-10-17 19:17 |顯示全部帖子

72leelily 發表於 18-10-17 19:14
死蟹快速滋生細菌
所以少吃為妙

本帖最後由大力大力於 18-10-17 19:19 編輯

x 2

死蟹真是最好不要食~

所以從沒有冰鮮蟹

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發表於 18-10-17 19:18 |顯示全部帖子

回覆樓主:

點解街市會賣架

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發表於 18-10-17 19:30 |顯示全部帖子

InkCartridge 發表於 18-10-17 19:17
死蟹容易中毒。

螃蟹是一種免疫力極強的食腐動物，吃的東西細菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所壓制，一 ...

喜歡吃蟹就要留意

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發表於 18-10-17 19:30 |顯示全部帖子

she007 發表於 18-10-17 19:18
點解街市會賣架

為賺錢，怕蝕本

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發表於 18-10-17 20:33

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發表於 18-10-17 19:32 |顯示全部帖子

回覆樓主:

咁係咪唔好食呀,我未煮

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發表於 18-10-17 19:34 |顯示全部帖子

she007 發表於 18-10-17 19:32
咁係咪唔好食呀,我未煮

唔係好貴不要食
腸胃炎睇醫生仲貴

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發表於 18-10-17 19:36 |顯示全部帖子

72leelily 發表於 18-10-17 19:34
唔係好貴不要食
腸胃炎睇醫生仲貴

50蚊,有十幾隻鉗
我鍾意食鉗所以買,其實都係第一次買
完全唔知呢個問題

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發表於 18-10-17 19:39 |顯示全部帖子

HoshiSora 發表於 18-10-17 19:30
為賺錢，怕蝕本

好無良..

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發表於 18-10-17 19:39 |顯示全部帖子

teresayan07 發表於 18-10-17 19:39
好無良..

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發表於 18-10-17 19:41 |顯示全部帖子

回覆樓主:

長知識，我都買過唔識郁嘅蟹嚟食

以後唔咁買喔！

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發表於 18-10-17 19:44 |顯示全部帖子

teresayan07 發表於 18-10-17 19:39
好無良..

係無良㗎！佢哋缺錢，我或者可以直接比錢佢哋。但唔好賣黑心食品，呃了人哋錢，仲危害埋人哋健康！

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發表於 18-10-17 19:52 |顯示全部帖子

she007 發表於 18-10-17 19:08
在街市買了些蟹鉗
但上網看話唔好食死蟹?

我早幾年試過，唔想嘥食咗隻死大閘蟹，點知第2朝起身全身起哂粒粒，d粒係有黃色好似濃咁

好恐怖，我包到冚去睇醫生，最後要打血清針先得，醫生重話我以後都唔可以食蟹，但好彩而家試過食都無事咋

~~MAG~~

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發表於 18-10-17 19:53 |顯示全部帖子

有得揀都唔好食死蟹. 我住既地方冇乜海鮮食, d 魚檔只係賣死蟹, 或者急凍蟹. 我見d 港人朋友都照買黎食, 可能急凍既就唔怕?

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