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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煮雲吞湯底

自由講場今日: 257|主題: 1299064

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煮雲吞湯底 [複製鏈接]

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1^#

發表於 18-10-20 11:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

通常jm煮雲吞會用點煮湯底 ?

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環保接龍勳章

2^#

發表於 18-10-20 11:09 |只看該作者

machuchu 發表於 18-10-20 11:08
通常jm煮雲吞會用點煮湯底 ?

史云生

教養孩童,使他走當行的道, 就是到老, 他也不偏離!

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3^#

發表於 18-10-20 11:12 |只看該作者

gracelam 發表於 18-10-20 11:09
史云生

我都是 ... 不過我想試下自己煮埋個湯底

machuchu

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睛靈勳章

4^#

發表於 18-10-20 11:17 |只看該作者

回覆樓主:

大地魚

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2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章 HiPP勳章(1) 育兒性格勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

5^#

發表於 18-10-20 11:19 |只看該作者

回覆樓主:

濃湯寶魚湯

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6^#

發表於 18-10-20 11:26 |只看該作者

jollyma 發表於 18-10-20 11:17
大地魚

我可以係邊買到 ?

machuchu

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7^#

發表於 18-10-20 11:36 |只看該作者

machuchu 發表於 18-10-20 11:08
通常jm煮雲吞會用點煮湯底 ?

大地魚粉，街市醬油舗有售！

點評

發表於 18-10-21 16:39

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睛靈勳章

8^#

發表於 18-10-20 12:01 |只看該作者

machuchu 發表於 18-10-20 11:26
我可以係邊買到 ?

賣海味乾貨店有,先烘一烘再煲,或買大地魚粉比較方便

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9^#

發表於 18-10-20 12:31 |只看該作者

gracelam 發表於 18-10-20 11:09
史云生

方面快捷

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2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 18-10-20 12:59 |只看該作者

史X生清雞湯

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發表於 18-10-20 16:38 |只看該作者

machuchu 發表於 18-10-20 11:08
通常jm煮雲吞會用點煮湯底 ?

本帖最後由 xue107 於 18-10-20 16:38 編輯

番茄蛋湯

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

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發表於 18-10-20 21:04 |只看該作者

girlbear 發表於 18-10-20 11:19
濃湯寶魚湯

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發表於 18-10-20 22:01 |只看該作者

回覆樓主:

介紹個湯底，水餃，雲吞，粉麵都好夾

爆香:
冬菇粒
蝦米

再放白蘿蔔

啖湯超甜好好味

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發表於 18-10-21 15:08 |只看該作者

Silver1127 發表於 18-10-20 22:01
介紹個湯底，水餃，雲吞，粉麵都好夾

爆香:

請問冬菇係每次煮前提早浸嗎？

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發表於 18-10-21 17:10 |只看該作者

Silver1127 發表於 18-10-20 22:01
介紹個湯底，水餃，雲吞，粉麵都好夾

爆香:

已經想像到有香味！

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發表於 18-10-21 17:14 |只看該作者

machuchu 發表於 18-10-20 11:08
通常jm煮雲吞會用點煮湯底 ?

本帖最後由 AC117 於 18-10-21 17:15 編輯

以前面店係用大地魚蝦殼雞湯
曾經家樂有雲吞雞精,現在只用雞精

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大廚勳章

17^#

發表於 18-10-21 17:24 |只看該作者

machuchu 發表於 18-10-20 11:08
通常jm煮雲吞會用點煮湯底 ?

呢隻好

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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18^#

發表於 18-10-21 17:26 |只看該作者

jollyma 發表於 18-10-20 11:17
大地魚

X 2

大地魚係最夾雲吞麵

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19^#

發表於 18-10-21 17:28 |只看該作者

LittlePanMama 發表於 18-10-21 15:08
請問冬菇係每次煮前提早浸嗎？

冬菇用熱水浸都好快淋

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20^#

發表於 18-10-21 18:56 |只看該作者

LittlePanMama 發表於 18-10-21 15:08
請問冬菇係每次煮前提早浸嗎？

本帖最後由 Silver1127 於 18-10-21 22:19 編輯

冬菇浸軟切粒

樓上有乾冬菇片，每次想食就浸，好方便!

想更好味，可加埋白魚蛋，啖湯甜到不得了!

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