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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 10個月食譜

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10個月食譜 [複製鏈接]

baby彤

男爵府

積分: 9044

2024年龍年勳章

1^#

發表於 18-10-21 21:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請大家分享食譜，每日得粟米，胡蘿蔔，番茄，南瓜，番薯，豆腐配豬肉，雞肉，好似冇咩花樣，魚我BB唔係好鐘意，青菜就什麼菜都會加

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PatrickBaBa

別墅

積分: 616

2^#

發表於 18-10-22 23:48 |只看該作者

Bb出牙仔未？

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Yvonne@NUTRICIA
首1000日營養專家

3^#

發表於 18-10-23 17:10 |只看該作者

baby彤發表於 18-10-21 21:33
請大家分享食譜，每日得粟米，胡蘿蔔，番茄，南瓜，番薯，豆腐配豬肉，雞肉，好似冇咩花樣，魚我BB唔係好鐘 ...

Hellobaby彤! 一般10個月BB一餐固體食物需包含穀物、蔬菜、肉魚蛋豆類、水果，媽媽都做得好好俾BB接觸唔同食物，咁可以攝取各種營養素。蔬菜類可以加入節瓜、合掌瓜、西蘭花、紫菜、茄子、薯仔。豆類可以嘗試雜豆、扁豆。魚類含有豐富omega-3脂肪酸，可以加少少蔥煎一煎魚身黎僻腥再俾BB嘗試，有研究話每種食物平均要俾BB試至少8次先接受到個味道，加油! BB試咗食芝士、蛋黃、牛肉未? 呢d都係好易配搭的食材黎架

NUTRICIA多年來一直專注BB首1000日營養研究，因為BB的健康是我們的動力。
讓我陪伴你在BB的成長路上，作出最好的營養選擇，帶動寶寶健康成長。

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kissapplegirl

男爵府

積分: 7232

4^#

發表於 18-10-24 00:53 |只看該作者

baby彤發表於 18-10-21 21:33
請大家分享食譜，每日得粟米，胡蘿蔔，番茄，南瓜，番薯，豆腐配豬肉，雞肉，好似冇咩花樣，魚我BB唔係好鐘 ...

我個仔唔食足唔食米糊，而家8個幾9個月，我會煮bb烏冬/寶寶百味麵條，用半個洋蔥+肉碎(牛或豬)，或者蕃茄紅蘿蔔+肉碎，個湯底會甜甜地，又可以整白汁，用滾水落一隻雞蛋再細火落奶米糊+BB芝士配恰好既麵條，BB食得幾開心，會啜啜啜咁食麵

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PatrickBaBa

別墅

積分: 616

5^#

發表於 18-10-26 12:12 |只看該作者

可以考慮以下菜單。如果想要詳細食譜歡迎話我知。
麥皮加奶
無辣咖哩魚➕飯
番茄汁意粉或加無添加鹽吞拿魚
燉紅扁豆
炒蛋➕粟米
雞肉京蔥薯仔批
魚湯

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Shirleyfhl

別墅

積分: 911

2024勳章

6^#

發表於 18-11-20 03:18 |只看該作者

PatrickBaBa 發表於 18-10-26 12:12
可以考慮以下菜單。如果想要詳細食譜歡迎話我知。
麥皮加奶
無辣咖哩魚➕飯

可以分享食譜嗎？謝謝

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PatrickBaBa

別墅

積分: 616

7^#

發表於 18-11-20 22:33 |只看該作者

Shirleyfhl 發表於 18-11-20 03:18
可以分享食譜嗎？謝謝

Hello Shirleyfhl 媽媽，
當然可以。PM個電話號碼俾我我send條片俾你

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FionIp

大宅

積分: 1429

8^#

發表於 18-12-22 19:26 |只看該作者

PatrickBaBa 發表於 18-11-20 22:33
Hello Shirleyfhl 媽媽，
當然可以。PM個電話號碼俾我我send條片俾你

我都想要食譜，可分享給我嗎？

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PatrickBaBa

別墅

積分: 616

9^#

發表於 18-12-24 10:20 |只看該作者

FionIp 發表於 18-12-22 19:26
我都想要食譜，可分享給我嗎？

你好呀媽媽當然可以啦！俾幾日時間我我寫俾你地

祝聖誕快樂！

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sosoluvu

洋房

積分: 50

10^#

發表於 18-12-27 02:07 |只看該作者

PatrickBaBa 發表於 18-10-26 12:12
可以考慮以下菜單。如果想要詳細食譜歡迎話我知。
麥皮加奶
無辣咖哩魚➕飯

Hi 可分享食譜嗎？謝謝

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PatrickBaBa

別墅

積分: 616

11^#

發表於 19-1-2 22:07 |只看該作者

當然可以分享！見下。

麥皮加奶
食材：牛奶300ml，快熟麥皮60g，提子乾或果仁（隨意）
做法：晚上睡覺前將食材放入一個有蓋的保鮮盒裡面，然後放入冰箱。第二日早上拿出來，倒入BB碗內，將碗放入一個裝有滾水的大碟裡「座」暖麥皮即可。可參考一下link （從1:30分開始）：
https://youtu.be/SQxFJjTBaRU

無辣咖哩魚（或雞）➕飯
食材：三文魚柳50g, 青豆1湯羹，小洋蔥1/4個切粒，車厘茄4粒，紅椒1/6個切粒，香草半茶羹，薑蓉少量，椰奶50毫升，咖哩粉半茶羹，清水半杯
做法：油燒熱，加入薑和同其他蔬菜炒勻。加入咖哩粉，香草，清水，加蓋慢火煮大概10分鐘或至食材軟腍。將整塊三文魚放在材料頂部，加少許黑胡椒，再蓋上慢煮多10分鐘，或至魚肉全熟。加入椰奶，用匙羹輕輕壓散三文魚，加入米飯，搞勻即成。

三文魚配蕃茄意大利殼粉
食材：三文魚柳50g，洋蔥粒1湯羹，蕃茄2個（或紙包蕃茄半包），意大利殼粉半碗，蒜頭1粒切蓉，檸檬半個，茴香半茶羹，橄欖油1茶羹，Parmesan1茶羹，Ricotta芝士1茶羹，黑胡椒少許
做法：用檸檬汁浸醃三文魚塊，待用。油燒熱，炒香洋蔥，蒜蓉。加入蕃茄蓉，茴香，黑胡椒，加蓋，轉慢火煮大概10分鐘。煲滾清水，放入意粉。烹調時間按照包裝說明。將三文魚塊放在番茄醬上，續煮至魚肉全熟後用調羹輕輕壓碎魚塊
加入Ricotta ，Parmesan 芝士。加入煮好的意粉搞勻。可參考一下link：
https://youtu.be/bknMNBZs00w

燉紅扁豆
食材：洋蔥粒1湯羹，小紅蘿蔔半條切粒，細黃椒1湯羹，細蕃薯半個切粒，紅扁豆半杯洗淨，蕃茄蓉(tomato puree) 1湯羹, 紙包番茄半包，橄欖油1茶，Paprika, 1茶羹，小茴香（Cumin)1茶羹
做法：燒熱易潔煲加油，放入洋蔥粒，紅蘿蔔，黃椒，蕃薯。略炒。加入其他食材，搞混，加蓋轉細火煲大概30分鐘或所有食材變軟即可。可參考一下link：
https://youtu.be/-vzdccmBNNY

炒蛋➕粟米
食材：雞蛋1隻打爛，無鹽牛油少許，車厘茄2粒，粟米1湯羹，五香粉少許
做法：燒熱鑊，加入牛油，加入蕃茄，粟米，五香粉炒5分鐘。最後加入蛋漿直到蛋全熟即成。

雞肉京蔥薯仔批
食材：京蔥1/3條切段，蒜頭1粒切碎，橄欖油1茶羹，蔥頭一粒切粒，青豆1湯羹，雞柳1條切粒，薯仔2隻去皮1開4，無鹽雞湯半杯，無鹽牛油1湯羹，麵粉1湯羹，cream cheese 1湯羹，英式介辣1茶羹，百里香(thyme)半茶羹，Parmesan1西羹
駐：這食譜需要焗盤和焗爐
做法：焗爐先開200C。先將薯仔放入滾水煲15-20分鐘直到可以整薯蓉的軟度。燒熱煲，加橄欖油，略炒蒜蓉，京蔥，蔥頭，雞肉，青豆。當雞肉外面變白色時加入雞湯，麵粉，cream cheese，介辣，轉慢火煲大概5分鐘。薯仔飛水，加入牛油，搞爛到薯蓉。將雞肉汁倒入焗盤，然後鋪上薯蓉，上面加Parmesan，放入焗爐焗大概15-20分鐘或直到批面呈啡色。可參考一下link：
https://youtu.be/UqIpImLUnk0

魚湯
食材：西芹1/4條切粒，洋蔥半個切粒，紅蘿蔔半條切粒，薯仔1個去皮切粒，紙包蕃茄一包，無鹽雞湯300毫升，香菜(Parsley)1西羹，魚柳（任何品種）100克。
做法：燒熱煲，加入少許橄欖油，略炒西芹，洋蔥，紅蘿蔔，薯仔。加入紙包蕃茄，雞湯，香菜。加蓋，轉慢火煲至所有食材變軟。放入魚柳，繼續煲到魚肉全熟，用鐵羹將魚肉輕輕壓散即可。

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