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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 酸辣米線好易煮+土匪雞翼+韓式辣芽菜

烹飪搵食今日: 17|主題: 138977

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樓主: 艾森

[菜式] 酸辣米線好易煮+土匪雞翼+韓式辣芽菜

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畀面勳章

發表於 18-11-23 15:26 |顯示全部帖子

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

發表於 18-11-24 18:30 |顯示全部帖子

艾森發表於 18-11-2 22:20
今晚自己煮酸辣米線，老公話味道好似出街食當然自己煮調味同用料都比較健康
材料好簡單：
蒜粒、免 ...

賣相超吸引

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發表於 18-11-24 21:38 |顯示全部帖子

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發表於 18-11-25 18:53 |顯示全部帖子

我試煮了，個味道一流唔駛出街食咁重味精，以後鍾意幾時食都得，謝謝你樓主！

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發表於 18-11-25 20:09 |顯示全部帖子

moman1689 發表於 18-11-25 18:53
我試煮了，個味道一流唔駛出街食咁重味精，以後鍾意幾時食都得，謝謝你樓主！
...

本帖最後由艾森於 18-11-25 21:36 編輯

客氣了！多謝你分享食後感

味道一流因你煮得好

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積分: 11164

發表於 18-12-5 23:53 |顯示全部帖子

mamavincy37 發表於 18-11-24 21:38
正唔洗去譚仔啦咁

真係無去譚仔好耐

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發表於 18-12-6 08:34 |顯示全部帖子

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發表於 18-12-6 09:55 |顯示全部帖子

yummy

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2021可愛聖誕B勳章牛年勳章

發表於 18-12-6 10:35 |顯示全部帖子

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發表於 18-12-8 20:30 |顯示全部帖子

kitchenMom 發表於 18-12-6 08:34
想問鳮翼用咩醃料？

孜然粉、鹽、少少豉油、少少糖、少少胡椒粉、少少蒜粉同薑粉（蒜蓉同薑蓉）醃過夜，焗之前再加孜然粉同黑芝麻係面

Google土匪雞翼有好多食譜

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發表於 18-12-8 21:07 |顯示全部帖子

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發表於 18-12-11 16:49 |顯示全部帖子

等我試下先

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發表於 19-1-10 20:15 |顯示全部帖子

艾森發表於 18-11-2 22:20
今晚自己煮酸辣米線，老公話味道好似出街食當然自己煮調味同用料都比較健康
材料好簡單：
蒜粒、免 ...

請問黑醋係乜醋？

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發表於 19-1-11 14:36 |顯示全部帖子

Catmom 發表於 19-1-10 20:15
請問黑醋係乜醋？

黑醋係中式黑醋，又名鎮江香醋
最常見有呢枝

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發表於 19-1-14 15:02 |顯示全部帖子

kitchenMom 發表於 18-12-8 21:07
收到，謝謝你

請問薑粉和蒜粉是取代了蒜茸和薑茸，對嗎？
這兩樽粉，是否街市乾貨店，賣腐乳果類店有售？
謝謝

這是充滿愛的地方，jm 幫了我很多，給我大量鼓勵。
如果你有 BB 出世頭骨受壓致腫起， G6PD , 新生嬰兒肝炎綜合症，肝酵素高等問題，我可分享個人經驗。 :)
You are not 呀窿

祝大家身體健康

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starbuckscoffee

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發表於 19-1-14 19:47 |顯示全部帖子

請問中式芝麻醬係點ga?係咪好似花生醬咁質地?

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發表於 19-1-14 23:10 |顯示全部帖子

貓頭雀發表於 19-1-14 15:02
請問薑粉和蒜粉是取代了蒜茸和薑茸，對嗎？
這兩樽粉，是否街市乾貨店，賣腐乳果類店有售？
謝謝

係呀

我懶就用薑粉同蒜粉取代蒜茸同薑茸，無粉用返蒜茸同薑粉都得架

蒜粉同薑粉我係iherb買架，一般超市亦有售。街市乾貨/雜貨店都應該有，但唔係間間都有售，蒜粉應該比較常見。

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發表於 19-1-14 23:13 |顯示全部帖子

starbuckscoffee 發表於 19-1-14 19:47
請問中式芝麻醬係點ga?係咪好似花生醬咁質地?

我買呢款美味棧，一般超市有售

啱呀，係好似花生咁質地

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starbuckscoffee

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發表於 19-1-14 23:47 |顯示全部帖子

回覆艾森的帖子

thank you! 好想快D試下整!!

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發表於 19-3-8 18:25 |顯示全部帖子

艾森發表於 18-11-2 22:20
今晚自己煮酸辣米線，老公話味道好似出街食當然自己煮調味同用料都比較健康
材料好簡單：
蒜粒、免 ...

樓主，唔好意思！請問：
3）湯碗加入少少糖、豉油、黑醋、中式芝麻醬、麻油、辣椒油
這部分嘅份量大概多少？因試咗幾次都唔成功。

謝謝先!

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