興趣嗜好

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大宅

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1#
發表於 18-11-22 17:34 |只看該作者
本帖最後由 aking 於 18-11-22 17:36 編輯

【轉載】
春茗由來必有因
團結聯歡樂仝仁
人情世故在
處世永無災
寧像韋小寶
不學黃老邪

※※※※※※※※※※※※※※※※

※ 【春茗的由來】: 新春是飲飲食食的季節。從新年前的尾禡、團年飯,到新年後的開年飯、春茗,小宴、大宴吃個不停,當中其實也有分別,團年飯是家庭成員圍內團聚的性質,有着濃厚的人情味,着重吃得自然、親切,因此也不講求排場;但春茗卻是生意、業務的性質,屬於交際應酬,那就不能不講求體面了。所以,在往日,春茗的主客中,很少有女客,更不會有小孩


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2#
發表於 18-11-22 17:36 |只看該作者

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※ 一間商號如果不擺春茗,也會被視為生意、業務不太順景之兆,於是「連春茗也不擺了」,便成為一個頗為負面的評語;甚至,連當中吃些甚麼貨色的菜式,如稍為遜色一點,也往往會被人竊竊私語一番。也因為是擺闊,生意人並不計較,酒家利錢的空間也比較大。所以,昔日,春茗也是酒家年中收入來源的一大部份

※ 春茗是在香港發揚光大的一種食制。茗,即是茶的意思,因而飲茶又稱之為品茗。所謂春茗,就是在春天桃花盛開的時候,與朋友相聚飲飲茶、吃吃點心的意思


大宅

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3#
發表於 18-11-22 17:38 |只看該作者

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※ 香港開埠初期,茶是主要貿易商品之一,因此每年新春也自然而然,由商人設品茗會試茶。但是發展至後來,卻成為了筵席宴會,吃的也由小巧點心,而變成一碟又一碟重份量的意頭菜。春茗也成了公司慰勞員工、與客戶聯絡感情的一種活動

※ 【細談人情世故】: 是我們日常生活中約定俗成的行為規則,屬於社會知識的範疇,是一種「見識」。這些知識多半源自於和不同人群間的社會交際,或源自於社會衝突和社會發展。在具備專業知識與技能的情況下,人情世故能夠幫助我們緩和與他人之間的緊張關係,同時也比較容易讓他人感受到和我們交往時的愉悅感。


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4#
發表於 18-11-22 17:41 |只看該作者

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本帖最後由 aking 於 18-11-22 17:42 編輯

在此,列舉三十三個在日常生活中都能用到的人情世故,這些人情世故經常被許多年輕朋友們所忽略 :

1. 【尊重他人=尊重自己】即使對方不是大人物,我們也要用請教的口吻,而不是用傲慢的姿態和他們說話,因為人不可貌相,許多良師益友往往看起來不起眼,卻隱身在平凡的生活與工作之中。目中無人者必定難結善緣

2. 【勿自把自爲】在吃飯的場合,點菜時應注意現場賓客的喜好,而不是只點自己愛吃的菜。入座時也要尊重主人家的安排,不要貿然先行入席。工作方面也應依規距,勿自以爲是
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tsung    發表於 18-11-22 19:46


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5#
發表於 18-11-22 17:43 |只看該作者

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本帖最後由 aking 於 18-11-22 18:00 編輯

3. 【寧做貴婦、不作怨婦】經常發現朋友、伙伴和同事們值得肯定的優點。相處時,話題中內容不可總是訴苦、負面、埋怨等等。物以類聚,人以群分,沒有人喜歡找個「苦瓜乾」作伴的,衹有「開心果」才討人喜歡與親近

4. 【謙厚中庸】當別人讚美自己的相貌、能力和人品時,不要表現出理所當然的樣子,也不要刻意否認,而是要適當地表示感謝

5. 【活學活用、與時並進】學會使用各種單據及生活媒介的基本操作;如果你主動地使用這些生活物事,會讓其他人覺得你做事很有規範,而你如果也懂得教導其他人這麼做,你將來就能夠和他們有效地打交道
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tsung    發表於 18-11-22 19:46


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6#
發表於 18-11-22 17:55 |只看該作者

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6.【賓至如歸】即使你不是服務人員,在朋友或同事有客人來訪時主動幫忙倒水, 會讓朋友和同事很有面子,也會讓客人覺得你的朋友和同事很有威望

7. 【親和主動】在公司裡,如果你是新手或職位比較低的人,你要勇於發問,也要主動詢問別人的需要,而不要被動地等主管或資深的同事對你表現出親和的態度

8. 【隨喜結緣】當其他人不在座位上時,要主動幫忙接聽電話、接收信件、傳遞資訊,並向團隊的同事提醒你所知道的重要日程

9. 【尊重私隱】在徵得同意後,才能進入其他人的房間,閱覽他們的書架或室內物品,或者使用他們的電腦。絶不可擅自拆閱他人的信件或查看手機等媒體信息
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7#
發表於 18-11-22 17:58 |只看該作者

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10. 【及時溝通】收到活動邀請後,如果不能出席,應提前通知對方;如果會遲到的話,要在適當的時間點先行通知,等抵達後再解釋理由;如果要帶未經邀請的朋友一同出席,也要事前通知

11. 【物輕情重】不宜主動索要禮物,而若是收到別人贈送的禮品,不管是否喜歡, 都要表示感謝,因為送禮者會很在乎你的反應。不宜把收到的禮物再轉送給別人,尤其是禮物上還留有原本送禮者的姓名或公司名稱時,就顯得很沒有禮貌了

12. 【互動社交】在有眾多出席者的場合,主動介紹自己的朋友給其他人,或者主動在你認識的朋友之間穿針引線。那些被緩解陌生感的朋友們會格外地感謝你

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tsung    發表於 18-11-22 19:47


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8#
發表於 18-11-22 18:29 |只看該作者

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13. 【體察體諒】不同地位的朋友都在的場合,要保持微笑,並體貼地招呼那些內向的、不被人注意的、可能有點自卑感的朋友們。在社交的過程中幫助弱勢者,會得到特別的感激

14. 【分享喜悅】主動告訴別人你所知道的好消息;遇到好事情時能想到別人,會讓他們覺得自己受到重視。但不等於公開或分享一些未被確認、或被視爲機密的信息

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tsung    發表於 18-11-22 19:47


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9#
發表於 18-11-22 20:04 |只看該作者

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15. 【幽默教化】有人做錯事時,不要用情緒化的方式加以批評,尤其要注意就事論事,避免評價別人的人格、個性與家庭教養,就算要批評,也要提出具有建設性的解決方案。批評時應不忘肯定別人的長處,而若能以幽默的方式來表達,這些批評所造成的負面效果往往也會減少。當你被批評或遇到尷尬的情況時,若能幽默地自我解嘲,也能提高交流的建設性

16. 【火上不加油】好漢不吃眼前虧,但很多時候,如果問題爭執不下,也不要繼續火上澆油,應該先冷靜下來,多搜集一些資料,等想得更明白點時再說。切勿反覆地「翻舊賬」


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10#
發表於 18-11-22 20:09 |只看該作者

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本帖最後由 aking 於 18-11-22 21:31 編輯

17. 【講得出、做得到】在沒有充分把握的情況下,用「爭取」和「盡量」之類的口吻來回應別人的邀約,而一旦承諾了,就要盡最大的努力去履行。如果你經常沒有履行諾言,那麼,人們自然不會再認真地對待和你之間的約定,這就是所謂的信用問題,就是「信口雌黃」。寧可積極認真、不可敷衍了事

18. 【利他自利、體貼窩心】雖然在商言商,但我們要盡量不談回報地先為別人做點什麼,這樣就能贏得所謂的「社會債權感」。一個人的社會地位,正是別人對他所負有的「社會債務感」的總和。至於日常處事方面,盡可能站對方立場思考細節,勿得過且過「交差」了事


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11#
發表於 18-11-22 21:31 |只看該作者

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本帖最後由 aking 於 18-11-22 21:32 編輯

19. 【助人助己】要主動做那些辦公室裡不起眼的雜務、主動義助同事或上級分擔自己能勝任的工作

20. 【敬老重道】和長輩或地位崇高者同行時不搶道,在宴席間則應讓座、讓茶、讓食

21. 【惜食惜福】參加宴會或與朋友們一同吃飯,不挑剔、埋怨食物,即使不喝酒, 也應以茶代酒致敬,縱使自己不喜歡,也不掃他人之雅興

22. 【恭敬爲先】向師長或他人發問或請教時應起立,並先向對方問候致意

23. 【賞懲有序】不要在背後批評他人或家人,嚴厲的意見應與當事人親提,對人肯定的話倒是可以在背後說,而對主管的讚美則宜私下對其私言


大宅

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12#
發表於 18-11-22 21:33 |只看該作者

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本帖最後由 aking 於 18-11-22 23:00 編輯

24. 【留有餘地】說話時需自律,對失意的人不說得意的話,不張狂地高舉自己的地位、能力、子女或家裡的財產;不說喪氣話,多說鼓勵人的話;沒有具體的建言時,不輕易地批評人,若要與人絕交,也不必說狠話或做狠事

25. 【心懷感恩】受人接待、得人指教、獲人幫忙時,應表示感謝,或以郵件致意, 或特別找機會致謝,若遇長者賜禮,也不應推辭

26. 【外觀禮節】不當眾剔牙、掏鼻掏耳朵、打哈欠或伸懶腰,未經徵詢,不抽煙,也不在喝醉時和客人碰面

27. 【衣履得體】衣衫不整時不去拜訪客人或接待訪客,待客時應周正。應邀參加他人宴會時打扮也勿喧賓奪主
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大宅

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13#
發表於 18-11-22 21:35 |只看該作者

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本帖最後由 aking 於 18-11-22 21:54 編輯

28. 【容施福澤】接待來客時先伸手相握,並協助引導座位。縱使未能時刻地笑面迎人,也不能「黑口黑臉」

29. 【無事仍登三寶殿】平時就應以電話或郵件問候朋友,保持恰當的聯系,而不應在有事相煩時才和對方聯絡

30. 【禮尚往來】有遠客來訪時,應盡量設宴招待;有客人來訪時應備禮,受禮後也應回禮;到遠地訪問時,應透由本地朋友先瞭解本地的偏好與禁忌

31. 【認真接待】與人初次見面時應請教對方尊姓大名。留意語調與用詞,勿讓人有「冰冷」感覺

32. 【入鄉隨俗】入鄉隨俗,如此能讓人有親近之感,特別是不可排斥他人的宗教信仰。正是「四攝法」的利行、同事
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大宅

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14#
發表於 18-11-22 21:39 |只看該作者

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本帖最後由 aking 於 18-11-22 21:53 編輯

33. 【克己包容】質疑別人時應有依據,不胡亂編識「故事」;就算自己有理,措辭也應注意和緩,同時,態度也要誠懇;在評論別人前,應先反思自己能否做到
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象牙宮

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發表於 18-11-24 23:15 |只看該作者

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謝謝分享

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