烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   122


超級版主

積分: 131292

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018復活節勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 超級版主 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-11-26 10:57 |顯示全部帖子
本帖最後由 rose-mag 於 18-11-26 21:47 編輯

真材實料齋蝦,加咗半罐罐頭粟米落去,煎完又香又彈牙。




附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

點評

風的傳人    發表於 19-12-12 22:37
333s    發表於 19-1-6 20:56


男爵府

積分: 7373

2019新春慶豚圓


發表於 18-11-26 13:12 |顯示全部帖子


珍珠宮

積分: 44204

2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 18-11-26 17:52 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 18-11-26 10:57
真材實料齋蝦,加咗半罐罐頭粟米落去,煎完又香又彈牙。



翡翠宮

積分: 97046

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018父親節勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 醒目開學勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-11-26 17:55 |顯示全部帖子
請問呢度用左幾多蝦黎整呢?thx

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


琥珀宮

積分: 163366

2020勳章 2019新春慶豚圓 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


發表於 18-11-26 18:08 |顯示全部帖子

回覆樓主:

yummy


寶石宮

積分: 346469

2019新春慶豚圓 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


發表於 18-11-26 21:57 |顯示全部帖子
請問可否提供食譜?


超級版主

積分: 131292

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018復活節勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 超級版主 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-11-27 00:13 |顯示全部帖子
my005 發表於 18-11-26 17:55
請問呢度用左幾多蝦黎整呢?thx

呢度其實好多塊,不過疊高影相唔覺,買咗兩磅無頭蝦,有18塊咁多,我8個人食飯。

點評

my005    發表於 18-11-27 13:55
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


超級版主

積分: 131292

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018復活節勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 超級版主 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-11-27 00:14 |顯示全部帖子
tsung 發表於 18-11-26 21:57
請問可否提供食譜?

好呀,今晚放工再寫,而家起緊返工啦
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


寶石宮

積分: 346469

2019新春慶豚圓 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


發表於 18-11-27 07:01 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 18-11-27 00:14
好呀,今晚放工再寫,而家起緊返工啦

好的,先謝謝你先


翡翠宮

積分: 90389

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章


發表於 18-11-27 08:23 |顯示全部帖子


男爵府

積分: 6266

2019新春慶豚圓


發表於 18-11-27 08:33 |顯示全部帖子

回覆樓主:

至愛蝦餅


超級版主

積分: 131292

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018復活節勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 超級版主 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-11-27 13:34 |顯示全部帖子

回覆樓主:

本帖最後由 rose-mag 於 18-11-26 21:37 編輯

材料:
無頭蝦 兩磅
首先去殼挑腸,用刀把蝦肉刴成蓉





附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


超級版主

積分: 131292

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018復活節勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 超級版主 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-11-27 13:35 |顯示全部帖子

回覆樓主:

本帖最後由 rose-mag 於 19-1-6 13:26 編輯

粟米半罐,瀝乾水待用。

蝦肉加鹽、胡椒粉、蒜粉、一湯匙生粉,用筷子拌至起膠,不蓋保鮮紙放雪櫃半小時。

取出後加入粟米再多雪半小時。


附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊


超級版主

積分: 131292

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018復活節勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 超級版主 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-11-27 13:41 |顯示全部帖子

回覆樓主:

本帖最後由 rose-mag 於 18-11-26 21:43 編輯

蝦肉自雪櫃中取出,平底鑊加熱落油,蝦肉取大概一大湯匙,手掌濕水後把蝦肉搓成圓球,放平底鑊中壓扁,中火煎至兩面金黃色。









附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

點評

風的傳人    發表於 19-12-12 22:41
333s    發表於 19-1-6 20:57
SiuBBee    發表於 19-1-6 14:47
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


超級版主

積分: 131292

2020勳章 2019新春慶豚圓 2018復活節勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 超級版主 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 18-11-27 13:46 |顯示全部帖子
秘訣係:
1)蝦肉剝殼去腸洗淨要用廚紙或廚布吸乾水份再刴。
2)要拌至起膠,如上圖成膠黏狀。
3)必須要雪過至會彈牙。
4)粟米要瀝乾水份。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


子爵府

積分: 10768


發表於 18-11-27 14:08 |顯示全部帖子


寶石宮

積分: 346469

2019新春慶豚圓 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


發表於 18-11-27 16:41 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 18-11-27 13:46
秘訣係:
1)蝦肉剝殼去腸洗淨要用廚紙或廚布吸乾水份再刴。
2)要拌至起膠,如上圖成膠黏狀。

謝謝分享


男爵府

積分: 5199

2020勳章 2019新春慶豚圓


發表於 18-11-27 19:24 |顯示全部帖子


男爵府

積分: 6220


發表於 18-12-2 22:23 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 18-11-26 10:57
真材實料齋蝦,加咗半罐罐頭粟米落去,煎完又香又彈牙。



侯爵府

積分: 22780

2020勳章 2019新春慶豚圓 好媽媽勳章


發表於 18-12-2 22:38 |顯示全部帖子

回覆樓主:

謝分享

首頁

尾頁

跳至
你需要登錄後才可以回帖 登入 | 註冊