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王國長老
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Lovelymame 發表於 19-10-4 16:41 如果用新鮮粟米粒,需唔需要先煮熟啲粟米?
rose-mag 發表於 19-10-5 17:15 我通常煮粟米順便拎部份加落去整蝦餅,所以粟米粒都係熟嘅,不過生粟米粒都冇問題,煎完點都熟嘅。 ...
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洋房
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wongmemo 發表於 19-10-11 21:26 蝦可唔可以用攪伴機攪爛? 不想用刀,因太累太花時間的關係....
rose-mag 發表於 19-10-11 22:26 可以,仲快d添,只係有時份量唔太多,用攪拌機之後又要洗多樣嘢。
wongmemo 發表於 19-10-11 22:50 請問為什麼加栗米後還要雪多半小時? 另如果用雪藏蝦要多少時間解凍?
rose-mag 發表於 19-10-11 23:26 唔再雪都得,不過再雪一雪會容易處理d, 同埋抽乾少少粟米嘅水份。至於雪藏蝦解凍,睇下係咪雪到硬晒,有時 ...
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health.com 發表於 19-10-27 18:38 請問點解你既蝦餅唔會散開既?我果 d 一放入去煎已經鬆開
珍珠宮
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rose-mag 發表於 19-10-28 01:19 蝦有冇印乾水?有冇攪到起膠? 搓成蝦餅時要拍一拍實 放入鑊煎,煎好一面至反轉
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