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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 潮州人請進

自由講場今日: 189|主題: 1299589

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潮州人請進

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

1^#

發表於 18-12-14 20:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由超級特務於 18-12-16 09:33 編輯

蠔仔餅
冬天蠔仔當造

0失手做法：
蠔仔$20，葱莞茜$2
蠔仔用鹽，生粉洗乾淨，水滾放入10秒出水，瀝乾待用。

葱莞茜洗乾淨切碎，番薯粉4匙（平時飲湯的匙羹），麵粉2匙，雞蛋2隻（鴨蛋更佳更香，鬆化），鹽2/3茶匙，少量頭抽（如喜歡魚露可用魚露），胡椒粉，撈成漿，加入蠔仔混合。

燒熱鑊落油（多油少少）
倒入，大火煎2分鐘轉中火煎3分鐘至金黃，反轉另一邊煎至金黃，即成。

我們一起學蠔餅，一起煎煎煎煎煎

另外：對凍蟹有興趣者，請參考#117做法（因為字數超出上限，不方便在此寫埋）

點評

發表於 18-12-15 21:26

發表於 18-12-14 20:24

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2^#

發表於 18-12-14 20:23 |只看該作者

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good

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3^#

發表於 18-12-14 20:23 |只看該作者

我屋企冇用任何調味料就煎，食時先加胡椒粉，魚露。

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4^#

發表於 18-12-14 20:26 |只看該作者

好想食呀!

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

5^#

發表於 18-12-14 20:29 |只看該作者

elsa0197 發表於 18-12-14 20:23
我屋企冇用任何調味料就煎，食時先加胡椒粉，魚露。

點魚露好夾

你若盛開, 蝴蝶便來!

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好媽媽勳章

6^#

發表於 18-12-14 20:33 |只看該作者

回覆樓主:

我都好鍾意煎蠔餅

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7^#

發表於 18-12-14 20:33 |只看該作者

正，不過都係出去食方便d

蠔仔粥仲識整，蠔餅有d難度

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8^#

發表於 18-12-14 20:35 |只看該作者

超級特務發表於 18-12-14 20:19
蠔仔餅
冬天蠔仔當造

本帖最後由 bettylam 於 18-12-14 20:37 編輯

特務你好！叻

我同老公都係潮州人，老公至叻煎蠔餅，潮州凍魚，凍蟹

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9^#

發表於 18-12-14 20:38 |只看該作者

bettylam 發表於 18-12-14 20:35
本帖最後由 bettylam 於 18-12-14 20:37 編輯

特務你好！叻

喺Betty姐面前班門弄斧
我都識整凍魚凍蟹，仲有粿肉

你若盛開, 蝴蝶便來!

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

10^#

發表於 18-12-14 20:39 |只看該作者

c.vieri 發表於 18-12-14 20:33
正，不過都係出去食方便d

蠔仔粥仲識整，蠔餅有d難度

15分鐘搞掂，唔難整。
潮州粿我就真係冇心機整

你若盛開, 蝴蝶便來!

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11^#

發表於 18-12-14 20:39 |只看該作者

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牛年勳章 2018復活節勳章

12^#

發表於 18-12-14 20:41 |只看該作者

超級特務發表於 18-12-14 20:39
15分鐘搞掂，唔難整。
潮州粿我就真係冇心機整

潮州果我由細都唔鐘意食

我媽好鐘意過時過節就整

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13^#

發表於 18-12-14 20:44 |只看該作者

唔係潮州人都欣賞你咁有心機整蠔仔餅

離題少少,我中意食潮州粉果

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14^#

發表於 18-12-14 20:48 |只看該作者

超級特務發表於 18-12-14 20:38
喺Betty姐面前班門弄斧
我都識整凍魚凍蟹，仲有粿肉

特務出擊～笑人

，我怕羞

粿肉你都識

係呀！多口問句，你潮州邊樹，我爸，揭掦，媽媽棉湖，相公汕頭

NNN

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15^#

發表於 18-12-14 20:50 |只看該作者

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16^#

發表於 18-12-14 20:52 |只看該作者

bettylam 發表於 18-12-14 20:48
特務出擊～笑人，我怕羞

粿肉你都識

父親大人棉湖
母親大人普寧
賤外潮陽

你若盛開, 蝴蝶便來!

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章開心吸收勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章

17^#

發表於 18-12-14 20:54 |只看該作者

超級特務發表於 18-12-14 20:19
蠔仔餅
冬天蠔仔當造

請問4匙係咪湯匙呀？

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

18^#

發表於 18-12-14 20:55 |只看該作者

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19^#

發表於 18-12-14 20:56 |只看該作者

大少拉發表於 18-12-14 20:54
請問4匙係咪湯匙呀？

本帖最後由超級特務於 18-12-14 20:56 編輯

係呀，我飲湯果支匙羹

鹽用茶匙仔，少少就夠。

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回開心吸收勳章

20^#

發表於 18-12-14 20:56 |只看該作者

超級特務發表於 18-12-14 20:19
蠔仔餅
冬天蠔仔當造

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