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男爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


發表於 19-1-12 20:57 |顯示全部帖子

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今晚宵夜
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點評

wcpcelia    發表於 19-1-15 10:18


珍珠宮

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發表於 19-1-13 16:34 |顯示全部帖子
carolyktong 發表於 19-1-12 10:58
我尼邊間7仔長期斷貨,想試但買唔到!

我兩日買唔到, 可能太晏, 第三日 上午 11點多, 就有好多包


禁止訪問

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發表於 19-1-13 17:09 |顯示全部帖子
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伯爵府

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發表於 19-1-13 17:55 |顯示全部帖子
回覆 jadeshiu 的帖子

點解兩邊打孔易剝殼,實在覺得剝殼好痛苦


大宅

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發表於 19-1-13 18:00 |顯示全部帖子
ccysj01 發表於 19-1-13 17:55
回覆 jadeshiu 的帖子

點解兩邊打孔易剝殼,實在覺得剝殼好痛苦

係youtube 教的,我都係剝殼好難,刺孔就好多了。

點評

ccysj01    發表於 19-1-13 18:03


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發表於 19-1-13 18:05 |顯示全部帖子
jadeshiu 發表於 19-1-13 18:00
係youtube 教的,我都係剝殼好難,刺孔就好多了。

我今日都整左,但唔知點解刺唔到孔,不過就咁浸冰水,係水中剝殼都唔難。聽日試味


水晶宮

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發表於 19-1-13 18:45 |顯示全部帖子
tzelam2014 發表於 19-1-13 18:05
我今日都整左,但唔知點解刺唔到孔,不過就咁浸冰水,係水中剝殼都唔難。聽日試味
...

12蚊店有刺孔器,不過用大頭針都得
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發表於 19-1-13 19:09 |顯示全部帖子
Onlok 發表於 19-1-13 18:45
12蚊店有刺孔器,不過用大頭針都得

我用針線包d針,唔怪得唔得
不過唔緊要la,浸冰水剝都好平滑
myimage.jpg


男爵府

積分: 7786


發表於 19-1-13 20:02 |顯示全部帖子
Onlok 發表於 19-1-13 18:45
12蚊店有刺孔器,不過用大頭針都得

多謝分享,等我都買返個試吓


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發表於 19-1-13 20:49 |顯示全部帖子
克洛怡 發表於 19-1-12 20:57
今晚宵夜



侯爵府

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發表於 19-1-14 07:49 |顯示全部帖子
Onlok 發表於 19-1-13 18:45
12蚊店有刺孔器,不過用大頭針都得

呢個好好用


禁止訪問

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發表於 19-1-15 00:58 |顯示全部帖子
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大宅

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發表於 19-1-16 17:27 |顯示全部帖子
可唔可以教點整個汁?


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發表於 19-1-16 22:08 |顯示全部帖子
pinguya 發表於 19-1-16 17:27
可唔可以教點整個汁?

上網好多食譜,無人巨體講邊個好味。但我見一般都係水,味啉,醬油,料理酒,之後見7仔用鰻魚汁,我無就落左鰹魚汁,校啱自己口味ja


象牙宮

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發表於 19-1-16 23:14 |顯示全部帖子
本帖最後由 333s 於 19-1-16 23:15 編輯
tzelam2014 發表於 19-1-11 12:56
好鐘意食li d蛋,請問有無人知點醃?(個汁)

「糖心蛋」是怎樣煉成的? - 香港經濟日報- TOPick - 文章- 休閒- D160205https://topick.hket.com/article/658993/「糖心蛋」是怎樣煉成的?







2016年2月5日 - 所謂糖心蛋,其實要煮到蛋白凝固,而蛋黃則是呈液狀或者是膏狀。 ... 該網站分別測試把直徑46毫米大小的雞蛋烚1至15分鐘,然後得出以下結果:.

1至3分鐘:蛋白及蛋黃都未熟,尚未凝固。

4至5分鐘:蛋白開始凝固,處於半透明狀態,而蛋黃依然未熟,尚未凝固。

6至7分鐘:蛋白完全凝固,蛋黃變得黏稠,是為「糖心蛋」。

8至10分鐘:蛋黃外側開始凝固。

11至16分鐘:蛋黃開始熟透

17至19分鐘:雞蛋過熟,味道不佳。


想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


子爵府

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發表於 19-1-17 12:20 |顯示全部帖子
見大家講到咁好食,我都忍唔住買左兩包


子爵府

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發表於 19-1-17 22:24 |顯示全部帖子

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