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[甜品] 年糕

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大宅

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-14 20:31 |顯示全部帖子
想問點解蒸起的年糕會有個白環

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大宅

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2019勳章


發表於 19-1-15 21:37 |顯示全部帖子
qqchan1001 發表於 19-1-14 20:31
想問點解蒸起的年糕會有個白環

倒汗水,係咪冇包保鮮紙?


大宅

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-15 21:38 |顯示全部帖子
BK999 發表於 19-1-15 21:37
倒汗水,係咪冇包保鮮紙?

包錫紙蒸


男爵府

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2019勳章


發表於 19-1-16 07:27 |顯示全部帖子
我都試過,有谷友話係掃油多咗,啲糕一落盤啲油就向邊位走開,係掃多咗油


大宅

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-16 08:40 |顯示全部帖子
chums323 發表於 19-1-16 07:27
我都試過,有谷友話係掃油多咗,啲糕一落盤啲油就向邊位走開,係掃多咗油
...

明白了,下次掃少啲試下先


大宅

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-1-16 09:24 |顯示全部帖子
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多謝分享食譜


寶石宮

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發表於 19-1-16 15:44 |顯示全部帖子
chums323 發表於 19-1-16 07:27
我都試過,有谷友話係掃油多咗,啲糕一落盤啲油就向邊位走開,係掃多咗油
...



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