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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 整蘿蔔糕加咗粘米粉後

自由講場今日: 2337|主題: 1298630

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查看: 2002 | 回覆: 12

整蘿蔔糕加咗粘米粉後

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發表於 19-1-19 19:22 |顯示全部帖子

變咗好黏一舊舊咁,係咪咁樣架？

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發表於 19-1-19 19:34 |顯示全部帖子

你係炒完蘿蔔未攤凍就落粉，所以一舊舊！其實可以先用水開左粉先落就可以了。

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發表於 19-1-19 19:44 |顯示全部帖子

回覆樓主:

咁整出嚟會點架

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發表於 19-1-19 20:44 |顯示全部帖子

係好杰㗎。盡量兜勻啲，蒸咗佢啦

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發表於 19-1-19 20:45 |顯示全部帖子

係要比d耐性撈勻佢

點評

發表於 19-1-20 19:10

珍惜感恩
You got this！！

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發表於 19-1-19 20:56 |顯示全部帖子

回覆樓主:

而家蒸完凍啲又好似幾正常

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發表於 19-1-19 20:58 |顯示全部帖子

kitbebe 發表於 19-1-19 19:34
你係炒完蘿蔔未攤凍就落粉，所以一舊舊！其實可以先用水開左粉先落就可以了。
...

同意，唔攤凍就落粉，啲粉會被煮熟一舊舊。
我係攤凍，然後逐少逐少咁落粉去撈混。
我呢底係未蒸嘅。

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發表於 19-1-19 21:14 |顯示全部帖子

Catcatlove 發表於 19-1-19 20:56
而家蒸完凍啲又好似幾正常

食落就知！

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發表於 19-1-19 21:29 |顯示全部帖子

回覆樓主:

刨蘿蔔時，會有蘿蔔水嘛；用果d水開粉。

不知所謂的乙陸！！！

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發表於 19-1-19 21:33 |顯示全部帖子

小可愛11 發表於 19-1-19 20:58
同意，唔攤凍就落粉，啲粉會被煮熟一舊舊。
我係攤凍，然後逐少逐少咁落粉去撈混。
我呢底係未蒸嘅。

要撈，撹幾耐呢？我試蒸完一pat pat好核突，唔知邊度出錯

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發表於 19-1-19 21:41 |顯示全部帖子

思澄爸爸發表於 19-1-19 21:33
要撈，撹幾耐呢？我試蒸完一pat pat好核突，唔知邊度出錯

因為我係逐少少落粉，所以撈咗成十分鐘。
你所謂一 pat pat 係咪唔夠硬身？有冇落粟粉？
我蒸後如圖。

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畀面勳章

發表於 19-1-19 21:48 |顯示全部帖子

Catcatlove 發表於 19-1-19 19:22
變咗好黏一舊舊咁,係咪咁樣架？

本帖最後由 littlesister 於 19-1-19 21:48 編輯

你幾時落粉？仲開住火嗎？定係一次落太多粉又唔夠快手攪拌？應該續少落

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發表於 19-1-19 21:52 |顯示全部帖子

回覆樓主:

粉遇熱就變成一舊，好似湯圓咁，攪唔得開。下次用凍水或蘿蔔水開

點評

發表於 19-1-20 19:10

我的格言: 冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!

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