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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自製蛋卷

烹飪搵食今日: 0|主題: 138976

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[麵包糕點] 自製蛋卷 [複製鏈接]

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linglingnatalie

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發表於 19-1-31 05:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 linglingnatalie 於 19-1-31 05:03 編輯

健康簡單易做好鬆脆既蛋卷

第二日食依然是一咬就跌到成地都是碎

自製蛋捲
雞蛋 2隻
低級麵粉 55g
無鹽牛油 50g
砂糖 45g
黑芝麻 10g
做法
1）雞蛋+砂糖攪拌均勻至糖溶化。
2）無鹽牛油隔熱水加熱至溶化成液體，待溫/涼5-10分鐘。
3）將2）倒入1）攪拌均勻。
4）篩入過篩低筋麵粉至無粒狀態的糊漿。
5）自選項目（可➕黑芝麻）
6）中細火預熱蛋捲機兩面，一湯匙麵糊倒落中間，蓋上蓋後，兩面翻烤至金黃色，我是用木筷子+牛油刀輔助捲起。⚠️好熱，小心燙手

自己覺得漿糊太稠，我➕佐1湯匙奶，出來效果一樣脆。

點評

發表於 19-1-31 22:16

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+5熱血勳章

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發表於 19-1-31 09:32 |只看該作者

回覆樓主:

等我試吓跟你哩個食谱整吓先

我之前有跟另一個食譜整過，不過望落覺得你哩個鬆脆D

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2024年龍年勳章

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發表於 19-1-31 10:22 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 19-1-31 10:31 |只看該作者

好吸引呀

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發表於 19-1-31 11:06 |只看該作者

做得很美

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 19-1-31 11:12 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 19-1-31 05:01
健康簡單易做好鬆脆既蛋卷
第二日食依然是一咬就跌到成地都是碎

睇見都流口水

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發表於 19-1-31 12:14 |只看該作者

嘩, 自家製作, 好有心機, 收到都開心

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發表於 19-1-31 12:22 |只看該作者

叻

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發表於 19-1-31 17:21 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 19-1-31 05:01
健康簡單易做好鬆脆既蛋卷
第二日食依然是一咬就跌到成地都是碎

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發表於 19-1-31 20:23 |只看該作者

回覆樓主:

jm好叻

你啲蛋卷好吸引呀！

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發表於 19-1-31 22:05 |只看該作者

吸引

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發表於 19-1-31 22:16 |只看該作者

回覆 linglingnatalie 的帖子

Yummy

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認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回

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發表於 19-1-31 23:20 |只看該作者

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發表於 19-1-31 23:31 |只看該作者

好叻

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發表於 19-2-1 04:07 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 19-1-31 05:01
健康簡單易做好鬆脆既蛋卷
第二日食依然是一咬就跌到成地都是碎

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2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

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發表於 19-2-1 10:50 |只看該作者

回覆 linglingnatalie 的帖子

好厲害

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發表於 19-2-1 10:52 |只看該作者

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MommyPanel勳章 2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回

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發表於 19-2-1 12:11 |只看該作者

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發表於 19-2-1 12:25 |只看該作者

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發表於 19-2-1 13:21 |只看該作者

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