烹飪搵食

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複式洋房

積分: 500

2019新春慶豚圓


發表於 19-2-9 17:34 |顯示全部帖子



菜譜來源 - 先標明出處係Youtuber煮家男人
但材料有少少改動, 因為我囝囝唔鐘意食香草

材料(4人份量)香腸用肉碎 (TastX/百X 有得賣) - 2包約500g (如果買唔到肉街巿免治肉都OK)
麵包糠 - 3-4湯匙
洋蒽 - 1個
西芹 - 1條
穌皮 - 2塊
雞蛋 - 1隻

做法:

首先將洋蒽同西芹切碎, 加少少油用平底鑊中火炒4-5分鐘, 裝起備用
跟住用一個大碗, 將啲肉碎倒入, 加3湯匙麵包糠, 1茶匙鹽, 同埋之前炒起嘅洋蒽同西芹撈埋直至均勻
灑少少生粉係塊砧板上, 放上穌皮, 將MIX好嘅肉碎放係穌皮上, 大約半吋左右肉, 前後留半吋位, 掃上蛋漿
卷起封口, 用刀切走多餘穌皮做下一條, 一塊穌皮大約整到2-3條
之後放入雪櫃30分鐘
係雪櫃攞出黎之後將肉卷切做每件1吋左右大小, 放係掃左油嘅烤盤上, 再係肉卷上掃上蛋漿
放入預熱200度焗爐焗20-22分鐘
攤凍10-15分鐘先好食, 唔係好熱氣, 小朋友食容易喉痛


點評

風扇    發表於 19-2-28 20:14
333s    發表於 19-2-10 15:00


寶石宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


發表於 19-2-9 21:32 |顯示全部帖子


侯爵府

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2019新春慶豚圓 畀面勳章


發表於 19-2-10 08:47 |顯示全部帖子


珍珠宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-2-10 09:59 |顯示全部帖子
mrtingho 發表於 19-2-9 17:34
菜譜來源 - 先標明出處係Youtuber煮家男人
但材料有少少改動, 因為我囝囝唔鐘意食香草




珊瑚宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章


發表於 19-2-10 10:12 |顯示全部帖子
謝謝分享


琥珀宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-2-10 15:01 |顯示全部帖子
mrtingho 發表於 19-2-9 17:34
菜譜來源 - 先標明出處係Youtuber煮家男人
但材料有少少改動, 因為我囝囝唔鐘意食香草

穌皮 買的?

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。  

討厭衣来伸手 ,  饭来张口者 , 伸手党者。及想攻擊性就別討論交流吧。


複式洋房

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2019新春慶豚圓


發表於 19-2-10 15:34 |顯示全部帖子
回覆 333s 的帖子

惠x 有得買,現成ok要手搓穌皮太麻煩


禁止訪問

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2019新春慶豚圓


發表於 19-2-10 16:30 |顯示全部帖子
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男爵府

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2019新春慶豚圓


發表於 19-2-10 18:18 |顯示全部帖子


複式洋房

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2019新春慶豚圓


發表於 19-2-11 01:04 |顯示全部帖子
自家製? 好似好好味!


公爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章 2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 19-2-11 23:20 |顯示全部帖子


伯爵府

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2019新春慶豚圓 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回


發表於 19-2-12 11:03 |顯示全部帖子


瑪瑙宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 育兒性格勳章 Xmas吸收勳章 開心吸收勳章


發表於 19-2-12 11:29 |顯示全部帖子


子爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 19-2-12 18:28 |顯示全部帖子
mrtingho 發表於 19-2-10 15:34
回覆 333s 的帖子

惠x 有得買,現成ok要手搓穌皮太麻煩

請問你用邊隻穌皮?


複式洋房

積分: 500

2019新春慶豚圓


發表於 19-2-14 14:43 |顯示全部帖子
回覆 801 的帖子


子爵府

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2019新春慶豚圓 好媽媽勳章


發表於 19-2-18 16:51 |顯示全部帖子
回覆 mrtingho 的帖子

正呀!


大宅

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2019新春慶豚圓


發表於 19-2-18 16:51 |顯示全部帖子
好pro呀!


翡翠宮

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發表於 19-2-18 22:37 |顯示全部帖子


伯爵府

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發表於 19-2-22 13:01 |顯示全部帖子

回覆樓主:



民房

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發表於 19-2-27 00:18 |顯示全部帖子
半夜睇流晒口水
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