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珍珠宮
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琥珀宮
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唔好煩我 發表於 19-2-17 20:23 屋企用緊天上野中式生鐵鑊,好黐底,多油煙。 做過資料蒐集,易潔鑊怕塗層脱落,生鐵又要用油養唔衛生,不 ...
mandy952 發表於 19-2-17 21:18 本帖最後由 mandy952 於 19-2-17 21:20 編輯 其實不銹鋼最好用,但要預熱隻鑊先唔痴底,同埋比易潔鑊較 ...
大宅
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男爵府
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jj7723 發表於 19-2-18 01:04 我隻Buffalo 五層鑊用左成20年,都無痴過底。又可以洗又可以擦到立立令,乾乾淨淨,好過以前隻生鐵鑊,唔洗 ...
子爵府
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水深火熱 發表於 19-2-18 01:06 請問有乜秘決可以唔痴底?
水晶宮
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yrinetino 發表於 19-2-18 00:56 Scanpan 我有用 好正 用左成年都仲唔痴底
為食鬼 發表於 19-2-18 03:36 我用過Scanpan嘅煎pan,不銹鋼底個系列,幾好用,傳熱唔錯,夠厚keep到啲熱力,以易潔鑊黎講幾好。不過炒 ...
唔好煩我 發表於 19-2-18 08:43 你用鑊還是煎pan?請問有無話要點用先唔痴底?還是好似一般易潔產品點用都唔痴?謝謝 ...
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yrinetino 發表於 19-2-18 10:14 我俾工人當易潔鑊用咋 之前用普通特福易潔 三個月唔夠就玩完一隻 係scanpan 真係用到一年以上 佢哋破壞力 ...
wkyeungcuhk 發表於 19-2-18 10:30 回覆 唔好煩我 的帖子 Scanpan都係易潔鑊噃!!!
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spikenard 發表於 19-2-18 03:29 所有痴底的鑊乜物質都好先要預要熱佢到有白煙時就轉細火降溫再放油,這時先放食材煎野就唔痴底 ...
wkyeungcuhk 發表於 19-2-18 10:48 回覆 唔好煩我 的帖子 基本上, 市面上的厨具有三大類, 不鏽鋼, 生鐵/鑄鐵, 同埋塗層鑊. 塗層鑊亦即係大家 ...
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