自由講場

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珍珠宮

積分: 40541


發表於 19-2-27 08:09 |顯示全部帖子
請問各位如何盅豆豉??
以前人教落用刀柄及碗
點知最近D碗咁薄
盅兩下就穿底


男爵府

積分: 9275


發表於 19-2-27 08:13 |顯示全部帖子
用膠碗


男爵府

積分: 6894


發表於 19-2-27 08:14 |顯示全部帖子
MIYUKIFONG 發表於 19-2-27 08:13
用膠碗

神回


珍珠宮

積分: 36847

好媽媽勳章


發表於 19-2-27 08:19 |顯示全部帖子
mvshop8888 發表於 19-2-27 08:09
請問各位如何盅豆豉??
以前人教落用刀柄及碗
點知最近D碗咁薄

用砧板得唔得?


子爵府

積分: 12881

2018復活節勳章


發表於 19-2-27 08:24 |顯示全部帖子
用不銹鋼碗及刀柄

點評

Poyau    發表於 19-2-27 09:01


用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


發表於 19-2-27 08:25 |顯示全部帖子
Jumama2000 發表於 19-2-27 08:24
用不銹鋼碗及刀柄



珍珠宮

積分: 46842


發表於 19-2-27 08:28 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我又無諗過會用瓷碗去盅豆豉喎


瑪瑙宮

積分: 142662

2018復活節勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 19-2-27 10:25 |顯示全部帖子
咁大力?? 我用鐵匙壓碎佢.


男爵府

積分: 6420

BK Milk勳章


發表於 19-2-27 10:42 |顯示全部帖子

回覆樓主:

拍蒜頭咁拍再切得唔得呀?


子爵府

積分: 10470


發表於 19-2-27 13:08 |顯示全部帖子
用匙壓碎佢咪得囉


男爵府

積分: 7803


發表於 19-2-27 13:15 |顯示全部帖子
切細


男爵府

積分: 7561

牛年勳章 Poo得好勳章


發表於 19-2-27 13:19 |顯示全部帖子
mvshop8888 發表於 19-2-27 08:09
請問各位如何盅豆豉??
以前人教落用刀柄及碗
點知最近D碗咁薄
我用砧板


大宅

積分: 1951


發表於 19-2-27 13:32 |顯示全部帖子

回覆樓主:

之前試過爛碗, 太大力,
而家用陰力冇問題


子爵府

積分: 12575


發表於 19-2-27 13:39 |顯示全部帖子
mvshop8888 發表於 19-2-27 08:09
請問各位如何盅豆豉??
以前人教落用刀柄及碗
點知最近D碗咁薄

唔整爛原粒用。


王國長老

積分: 211798

畀面勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 2011精緻種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 王國長老 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


發表於 19-2-27 13:40 |顯示全部帖子
西式有密實袋+Rolling pin,中式有針板菜刀柄,泰式有石磨,好多方法哦


珊瑚宮

積分: 106968

2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章


發表於 19-2-27 13:41 |顯示全部帖子
mvshop8888 發表於 19-2-27 08:09
請問各位如何盅豆豉??
以前人教落用刀柄及碗
點知最近D碗咁薄
買個用石做.....50樓下有交易


侯爵府

積分: 23565


發表於 19-2-27 21:47 |顯示全部帖子
本帖最後由 vlnz 於 19-2-27 21:47 編輯

我都係用菜刀柄和瓷碗,
主要係要用陰力不是C力大力挫.


琥珀宮

積分: 153652

畀面勳章


發表於 19-2-27 21:52 |顯示全部帖子

回覆樓主:

唔用刀柄中,用鐵匙壓爛

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