自由講場

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伯爵府

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發表於 19-5-3 20:13 |顯示全部帖子
本帖最後由 KCKmom 於 20-4-27 00:45 編輯

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子爵府

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發表於 19-5-3 20:16 |顯示全部帖子

回覆樓主:

有呀,網上有冬蔭公湯製作方法,買齊野,一路開住YouTube一路跟住整,成功㗎。


伯爵府

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發表於 19-5-3 20:17 |顯示全部帖子
062004 發表於 19-5-3 20:16
有呀,網上有冬蔭公湯製作方法,買齊野,一路開住YouTube一路跟住整,成功㗎。
...

多謝回覆! 即係你冇用醬?


大宅

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發表於 19-5-3 20:22 |顯示全部帖子
062004 發表於 19-5-3 20:16
有呀,網上有冬蔭公湯製作方法,買齊野,一路開住YouTube一路跟住整,成功㗎。
...

本帖最後由 高貴傻婆 於 19-5-4 07:51 編輯

我好鍾意飲,但從未成功過



子爵府

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熱血勳章 2016畫展勳章


發表於 19-5-3 20:32 |顯示全部帖子
KCKmom 發表於 19-5-3 20:17
多謝回覆! 即係你冇用醬?

有,去泰國舖有一包包買


水晶宮

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畀面勳章


發表於 19-5-3 20:41 |顯示全部帖子
我直接用醬,都好味


伯爵府

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發表於 19-5-3 20:42 |顯示全部帖子
高貴傻婆 發表於 19-5-3 20:22
我好鍾意似,但從未成功過

我就係驚好似你咁!


伯爵府

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發表於 19-5-3 20:43 |顯示全部帖子
062004 發表於 19-5-3 20:32
有,去泰國舖有一包包買



伯爵府

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發表於 19-5-3 20:46 |顯示全部帖子
lovelybaby2015 發表於 19-5-3 20:41
我直接用醬,都好味

即係冇用香茅、南薑、辣椒之類? 直接用醬加菇/蝦/茄子?


水晶宮

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畀面勳章


發表於 19-5-3 20:49 |顯示全部帖子
KCKmom 發表於 19-5-3 20:46
即係冇用香茅、南薑、辣椒之類? 直接用醬加菇/蝦/茄子?

本帖最後由 lovelybaby2015 於 19-5-3 20:51 編輯

我用呢款,佢話直接加你想落的肉丶海鮮丶菇丶茄子即可,煲滾就搞掂,不用加其他香料,好方便


myimage.jpg


伯爵府

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發表於 19-5-3 20:51 |顯示全部帖子
lovelybaby2015 發表於 19-5-3 20:49
本帖最後由 lovelybaby2015 於 19-5-3 20:51 編輯

我用呢款,佢話直接加你想落的肉丶海鮮丶菇丶茄子即 ...

唔該晒你!


珍珠宮

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發表於 19-5-3 21:05 |顯示全部帖子
泰國人煮法
https://youtu.be/hXaaZiMgvgI



瑪瑙宮

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發表於 19-5-3 21:06 |顯示全部帖子
KCKmom 發表於 19-5-3 20:13
早排睇完肥媽整咗冬蔭功,自己都好想整! 但係我上網睇 recipe 時,有人直接用冬蔭功醬有食譜就係唔用醬,而 ...

我係醬又加配料
myimage.jpg

myimage.jpg

myimage.jpg

喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


伯爵府

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發表於 19-5-3 21:48 |顯示全部帖子
秋天與楓葉 發表於 19-5-3 21:05
泰國人煮法
https://youtu.be/hXaaZiMgvgI

呢個我都有睇過,thanks for sharing!


伯爵府

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發表於 19-5-3 21:49 |顯示全部帖子
seaheart88 發表於 19-5-3 21:06
我係醬又加配料

你好似個 pro 咁!


子爵府

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發表於 19-5-3 21:50 |顯示全部帖子
KCKmom 發表於 19-5-3 20:46
即係冇用香茅、南薑、辣椒之類? 直接用醬加菇/蝦/茄子?



瑪瑙宮

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大廚勳章


發表於 19-5-3 21:50 |顯示全部帖子
KCKmom 發表於 19-5-3 21:49
你好似個 pro 咁!

本帖最後由 seaheart88 於 19-5-3 21:52 編輯

佢張Menu係咁教。。。我去街市啲泰國舖話煲冬陰公佢就幫我執香料
。。menu話將啲蝦頭和香料煮湯先
。。。蝦肉臨食才落煮


侯爵府

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發表於 19-5-3 21:59 |顯示全部帖子
你哋好叻呀..我買整好一包包個D咋


伯爵府

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發表於 19-5-3 22:01 |顯示全部帖子
seaheart88 發表於 19-5-3 21:50
本帖最後由 seaheart88 於 19-5-3 21:52 編輯

佢張Menu係咁教。。。我去街市啲泰國舖話煲冬陰公佢就幫 ...

外國冇街市冇呢 d 服務! 唯有試吓自己執! 多謝你!


子爵府

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發表於 19-5-3 22:12 |顯示全部帖子
seaheart88 發表於 19-5-3 21:06
我係醬又加配料

我老公都整過,都係醬加料, 諗住Blue Elephant 無死啦,但整出尼一d都唔似

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