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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 清蒸雞蛋糕

烹飪搵食今日: 4|主題: 138976

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[麵包糕點] 清蒸雞蛋糕 [複製鏈接]

Ste824

子爵府

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發表於 19-5-31 17:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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Cheuk2012

發表於 19-6-3 00:27

xingyi

發表於 19-5-31 18:04

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Ste824

子爵府

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2018父親節勳章 2018母親節勳章

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發表於 19-5-31 18:22 |只看該作者

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Thx Xingyi.

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stagea

琥珀宮

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Ste824

子爵府

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發表於 19-6-2 23:38 |只看該作者

stagea 發表於 19-6-2 23:03

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Cheuk2012

琥珀宮

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回覆 Ste824 的帖子

Yummy

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Ste824

子爵府

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Cheuk2012 發表於 19-6-3 00:27
回覆 Ste824 的帖子

Yummy

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VCBB小天使

珍珠宮

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Ste824 發表於 19-5-31 17:39

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Ste824

子爵府

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VCBB小天使發表於 19-6-3 19:35

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Kimiwiki

男爵府

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發表於 19-6-6 07:33 |只看該作者

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Ste824

子爵府

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發表於 19-6-19 23:59 |只看該作者

Kimiwiki 發表於 19-6-6 07:33

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Che_Che

男爵府

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發表於 19-6-21 18:44 |只看該作者

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Ste824

子爵府

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發表於 19-6-21 18:44 |只看該作者

Che_Che 發表於 19-6-21 18:44

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jesswm

子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 19-6-21 18:47 |只看該作者

[size=small]Jesswm

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Ste824

子爵府

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發表於 19-6-21 18:47 |只看該作者

jesswm 發表於 19-6-21 18:47

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bb豬媽媽

大宅

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發表於 19-6-30 21:03 |只看該作者

Ste824 發表於 19-5-31 17:39

求食譜

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Ste824

子爵府

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發表於 19-7-1 00:11 |只看該作者

bb豬媽媽發表於 19-6-30 21:03
求食譜

不用客氣。

蛋2隻，2茶匙奶粉，70g麵粉，70g白砂糖，數滴云尼拉油

1) 篩粉及奶粉｡
2) 蛋放室温，打散｡
3) 糖分兩次加入2)，打至白色及厚身。大約半小時｡
4) 加數滴云尼拉油入3)。
5) 分三次篩1)入4)｡
6) 5)放静止15分鐘｡蒸盆抹油｡倒5)入蒸盆，在枱上輕敲數下放出氣｡
7) 放水入鑊，中小火蒸15分鐘，插入竹枝不黏即可｡

可造４份2吋厚糕｡

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