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發表於 19-6-17 17:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

梅開始當做，同事一起浸，去年同事浸完請我飲，好正。今年又浸，去一田買日本梅，今年$85 1KG，去年$70咋，吾好買街市大陸梅

點評

wcpcelia

發表於 19-6-20 09:57

Cheuk2012

發表於 19-6-17 23:08

Poyau

發表於 19-6-17 20:31

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mama32

子爵府

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發表於 19-6-17 17:34 |只看該作者

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janice1226

男爵府

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發表於 19-6-17 18:15 |只看該作者

用咩酒浸會甜d易入口

我見好多教人浸都係用果實之季節

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4^#

發表於 19-6-17 18:20 |只看該作者

janice1226 發表於 19-6-17 18:15
用咩酒浸會甜d易入口我見好多教人浸都係用果實之季節

你可以跟上面幅圖試下

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發表於 19-6-17 19:02 |只看該作者

舊年果欄買原箱南高紅梅，大粒到傻

，吉之島青色果d算好細喇
舊年浸得太癲今年無浸（浸左9樽有sake 燒酌仲有vodka 威士忌

），最快/易入口係sake，舊年吉之島買山風香山香(sake)唔錯，仲好飲過sogo買三百幾蚊果枝國盛彩華

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發表於 19-6-17 19:06 |只看該作者

舊年買嘅南紅高，大粒過糯米滋

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發表於 19-6-17 19:26 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-6-17 19:06
舊年買嘅南紅高，大粒過糯米滋

你D梅好靚，南紅高係日本梅？

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PKFC

男爵府

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8^#

發表於 19-6-17 20:24 |只看該作者

wcpcelia 唔好點評我

24小時做阿4的C9

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發表於 19-6-17 21:07 |只看該作者

theclacheng 發表於 19-6-17 19:26
你D梅好靚，南紅高係日本梅？

即岩岩完熟嘅紀州南高梅，日本產
除睇產地仲要睇size, 越大越貴

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Cheuk2012

琥珀宮

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發表於 19-6-17 23:09 |只看該作者

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謝謝分享

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tempooo

珊瑚宮

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發表於 19-6-18 10:00 |只看該作者

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anniefish

男爵府

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減齡達人勳章

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發表於 19-6-18 11:59 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-6-17 19:02
舊年果欄買原箱南高紅梅，大粒到傻，吉之島青色果d算好細喇
舊年浸得太癲今年無浸（浸左9樽有sake ...

原箱梅浸到9樽左右對嗎？請問記唔記得原箱幾錢？

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發表於 19-6-18 12:18 |只看該作者

anniefish 發表於 19-6-18 11:59
原箱梅浸到9樽左右對嗎？請問記唔記得原箱幾錢？

我同人分左半箱，價錢上面張相已有，我仲有買其他梅一齊浸左九樽
你買一箱10kg 就真係夠浸九樽了

提提各位提早買樽，會斷貨

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發表於 19-6-18 17:04 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Charlotte_mom 於 19-6-18 17:05 編輯

頭先market place（中環jardine house)見到
比起一樓jm報價，呢度都算貴....

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發表於 19-6-18 17:05 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-6-18 17:04
頭先market place（中環jardine house)見到
比起一樓jm報價，呢度都算貴....

1磅=幾多KG，我係$85KG

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發表於 19-6-18 17:16 |只看該作者

theclacheng 發表於 19-6-18 17:05
1磅=幾多KG，我係$85KG

一公斤=2.2磅
59.9一磅，即$132一公斤
不過佢比青梅靚（較熟）
Marketplace 呢d size唔算大，估計2L左右

另外，睇返你#1張圖，小小注意事項

梅洗完一定要吹到乾至好落酒，有水份會發霉
夏天有太陽由朝吹到晚（中間反下）應夠乾，擺過夜又怕壞
怕掌握唔到糖份量，可臨尾再加（記得撩暈試味先），d糖幾日就溶
燒酌浸三個月唔夠，教我嘅朋友，同賣酒嘅職員都話，sake一年，燒酌3年，越高酒精越要時間揮發（咁中途可以偷飲嘅，記得所有器具要無水）

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zakka121

大宅

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發表於 19-6-19 23:01 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-6-17 19:02
舊年果欄買原箱南高紅梅，大粒到傻，吉之島青色果d算好細喇
舊年浸得太癲今年無浸（浸左9樽有sake ...

心思思想浸梅酒, 請問以你經驗用威士忌或volka較好飲?

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發表於 19-6-21 00:42 |只看該作者

zakka121 發表於 19-6-19 23:01
心思思想浸梅酒, 請問以你經驗用威士忌或volka較好飲?

兩樽都未正式飲得（酒精度高要擺得耐）
開左兩樽sake ，似乎大家較鐘意唔重酒味

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zakka121

大宅

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發表於 19-6-21 03:53 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-6-21 00:42
兩樽都未正式飲得（酒精度高要擺得耐）
開左兩樽sake ，似乎大家較鐘意唔重酒味
...

酒精度高真係擺耐啲好飲啲
我今天買了山風香山香試下浸酒

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