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烹飪搵食

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[麵包糕點] 自制腸粉

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anlywan


男爵府

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發表於 19-8-4 16:07 |顯示全部帖子
好久以前自己成功過！現忘了！拿了網上份量！粘米粉300ml!水300ml! 木薯粉1湯匙！油！試了2底粉也失敗！散的！請教大家怎能蒸出能捲起的腸粉？謝謝
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sukiwongsk


伯爵府

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畀面勳章


發表於 19-8-10 11:37 |顯示全部帖子
比例吾對,

我用沾米粉60g
水240g
生粉5g
喜歡可以再加薯粉5g

想整多d自己x大倍數吧
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hopehei8888


禁止訪問

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發表於 19-8-10 14:28 |顯示全部帖子
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anlywan


男爵府

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發表於 19-8-14 20:25 |顯示全部帖子
sukiwongsk 發表於 19-8-10 11:37
比例吾對,

我用沾米粉60g

謝謝！周末再試

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bwongb45


禁止訪問

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發表於 19-8-15 13:26 |顯示全部帖子
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油麥麥


禁止訪問

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發表於 19-8-21 18:59 |顯示全部帖子

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