自由講場

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珍珠宮

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發表於 19-10-4 22:06 |顯示全部帖子
鹽焗魚真係又簡單又方便
原汁原味丶任何調味料都唔使落
真係覺得比蒸魚更健康
一滴油都唔使用
myimage.jpg

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點評

maryyanyan1234    發表於 19-10-8 10:47
wcpcelia    發表於 19-10-5 16:38
Cheuk2012    發表於 19-10-5 00:07


珍珠宮

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發表於 19-10-4 22:21 |顯示全部帖子
好滑咁


伯爵府

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發表於 19-10-4 22:31 |顯示全部帖子
maymay220hk 發表於 19-10-4 22:06
鹽焗魚真係又簡單又方便
原汁原味丶任何調味料都唔使落
真係覺得比蒸魚更健康

教我呀


子爵府

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發表於 19-10-4 22:33 |顯示全部帖子
maymay220hk 發表於 19-10-4 22:06
鹽焗魚真係又簡單又方便
原汁原味丶任何調味料都唔使落
真係覺得比蒸魚更健康

請問點樣整呀?


翡翠宮

積分: 77866


發表於 19-10-4 22:34 |顯示全部帖子
寶貝樂樂 發表於 19-10-4 22:33
請問點樣整呀?

x2


琥珀宮

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發表於 19-10-5 00:07 |顯示全部帖子
回覆 maymay220hk 的帖子

Yummy


大宅

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發表於 19-10-5 01:12 |顯示全部帖子
maymay220hk 發表於 19-10-4 22:06
鹽焗魚真係又簡單又方便
原汁原味丶任何調味料都唔使落
真係覺得比蒸魚更健康

請問盲曹大約幾多錢條的?

可在那兒買到?
死左放在冰上的檔?

用水養著游水的檔?

因為我小食魚~只識買貴花,黃花,鯇魚和盧魚

小食魚~但又想試下新野~又怕比魚檔人呃~問多句又怕比人鬧


珍珠宮

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發表於 19-10-5 06:18 |顯示全部帖子
Elsa1209 發表於 19-10-5 01:12
請問盲曹大約幾多錢條的?

可在那兒買到?

盲曹$40-45 一條( 劏肚但唔起鱗)
香茅一條( 拍鬆支香茅出味啲)
金不換一扎 $5(冼乾淨葉)
粗鹽
洗乾淨魚 張香茅+金不換葉放入晒魚肚位、粗鹽印魚鱗身上 180度 焗20分中到、魚大細視乎焗幾耐、原汁原味、 咩調味料都唔使落、條魚好鮮好好味


珍珠宮

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發表於 19-10-5 06:20 |顯示全部帖子
Elsa1209 發表於 19-10-5 01:12
請問盲曹大約幾多錢條的?

可在那兒買到?

淡水魚嚟
買蝦蟹嗰檔口有


珍珠宮

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發表於 19-10-5 06:20 |顯示全部帖子
寶貝樂樂 發表於 19-10-4 22:33
請問點樣整呀?

盲曹$40-45 一條( 劏肚但唔起鱗)
香茅一條( 拍鬆支香茅出味啲)
金不換一扎 $5(冼乾淨葉)
粗鹽
洗乾淨魚 張香茅+金不換葉放入晒魚肚位、粗鹽印魚鱗身上 180度 焗20分中到、魚大細視乎焗幾耐、原汁原味、 咩調味料都唔使落、條魚好鮮好好味


水晶宮

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發表於 19-10-5 06:40 |顯示全部帖子
回覆 Elsa1209 的帖子

30-45一條咋,游水,我老公成日整,好鮮味


子爵府

積分: 14385

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發表於 19-10-5 08:47 |顯示全部帖子
maymay220hk 發表於 19-10-5 06:20
盲曹$40-45 一條( 劏肚但唔起鱗)
香茅一條( 拍鬆支香茅出味啲)
金不換一扎 $5(冼乾淨葉)

謝謝! 等我試試先。


大宅

積分: 2128


發表於 19-10-5 09:03 |顯示全部帖子
maymay220hk 發表於 19-10-5 06:18
盲曹$40-45 一條( 劏肚但唔起鱗)
香茅一條( 拍鬆支香茅出味啲)
金不換一扎 $5(冼乾淨葉)

香茅同金不換喺邊有得賣?菜檔?


伯爵府

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發表於 19-10-5 09:48 |顯示全部帖子

回覆樓主:

今晚要試下


珍珠宮

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發表於 19-10-5 09:59 |顯示全部帖子
咁多鹽醃點解會比蒸魚更健康?唔明

Anyway 換下口味都好


珍珠宮

積分: 32062


發表於 19-10-5 10:07 |顯示全部帖子
maymay220hk 發表於 19-10-5 06:20
盲曹$40-45 一條( 劏肚但唔起鱗)
香茅一條( 拍鬆支香茅出味啲)
金不換一扎 $5(冼乾淨葉)

會唔會好鹹?


男爵府

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發表於 19-10-5 10:50 |顯示全部帖子
要用幾多粗鹽?


大宅

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發表於 19-10-5 11:15 |顯示全部帖子
maymay220hk 發表於 19-10-5 06:20
盲曹$40-45 一條( 劏肚但唔起鱗)
香茅一條( 拍鬆支香茅出味啲)
金不換一扎 $5(冼乾淨葉)

謝謝你喔~好詳細


大宅

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發表於 19-10-5 11:16 |顯示全部帖子
delana 發表於 19-10-5 06:40
回覆 Elsa1209 的帖子

30-45一條咋,游水,我老公成日整,好鮮味

謝謝你的回覆


瑪瑙宮

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發表於 19-10-5 12:06 |顯示全部帖子
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