自由講場 今日: 283|主題: 1298929

pomanlife 發表於 19-10-13 15:13
包劏和打鱗，要先加薑煎，先奶白唔腥

Sumyeema1 發表於 19-10-13 14:26
下次試下紅壇魚煲湯，也好味。

CathyChan1126 發表於 19-10-13 14:52
呢隻，最好味，海魚
記得要湯肚打魚鱗

蘑菇 發表於 19-10-13 16:33
呢隻魚我麻麻地, 不過好補血.

pomanlife 發表於 19-10-13 13:45
豬肉價格只升不回，休魚期過後，細魚仔多左，價錢又唔貴，滾下湯好好味

cheuklokmom 發表於 19-10-13 14:36
請問你哋買魚仔 煲湯 使唔使劏肚?

pomanlife 發表於 19-10-13 15:13
包劏和打鱗，要先加薑煎，先奶白唔腥

無話可說 發表於 19-10-13 16:58
我，近排煲魚湯多，大眼雞貴，煲鰂魚多

pomanlife 發表於 19-10-13 17:02
鰂魚都好貴架，我比較鐘意海魚

無話可說 發表於 19-10-13 17:13
下，我買$25條，當然海魚好味好多啦！

fatfat-hippo 發表於 19-10-13 17:25
請問你地煲魚湯會唔會隔左渣先落其他材料(e.g.豆腐, 蕃茄)煲架
如果唔隔, 咪好多魚骨囉:question ...

fatfat-hippo 發表於 19-10-13 17:25
請問你地煲魚湯會唔會隔左渣先落其他材料(e.g.豆腐, 蕃茄)煲架
如果唔隔, 咪好多魚骨囉:question ...

pomanlife 發表於 19-10-13 17:44
煲到奶白色魚碎晒之後就隔渣架，隔完放另一個煲加蕃茄豆腐