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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香蕉蛋糕 Banana Bread（已加食譜）

烹飪搵食今日: 28|主題: 138976

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樓主: rose-mag

[麵包糕點] 香蕉蛋糕 Banana Bread（已加食譜）

123 4 5...8

積分: 4130

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發表於 20-1-6 20:23 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 19-10-23 23:42
老外叫Banana bread, 其實應該算係蛋糕，我自細好鍾意食，而家屋企人又係非常鍾意，咁多年試過唔同食譜，又 ...

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發表於 20-1-14 00:13 |顯示全部帖子

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發表於 20-1-14 06:35 |顯示全部帖子

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發表於 20-1-14 08:18 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 19-10-23 23:42
老外叫Banana bread, 其實應該算係蛋糕，我自細好鍾意食，而家屋企人又係非常鍾意，咁多年試過唔同食譜，又 ...

呢個我都好鐘意整的

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發表於 20-1-14 08:25 |顯示全部帖子

Tebing 發表於 20-1-14 08:18
呢個我都好鐘意整的

香蕉好有營養，我家必備，最好係食唔晒都唔會嘥，整條banana bread又夠幾餐早餐下午茶。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 20-1-14 08:40 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 20-1-14 08:25
香蕉好有營養，我家必備，最好係食唔晒都唔會嘥，整條banana bread又夠幾餐早餐下午茶。
...

agree! :)

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積分: 396

發表於 20-1-14 08:49 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 19-10-23 23:42
老外叫Banana bread, 其實應該算係蛋糕，我自細好鍾意食，而家屋企人又係非常鍾意，咁多年試過唔同食譜，又 ...

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發表於 20-1-14 16:40 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 19-10-23 23:42
老外叫Banana bread, 其實應該算係蛋糕，我自細好鍾意食，而家屋企人又係非常鍾意，咁多年試過唔同食譜，又 ...

我都整左了，真係好鬆軟好味，不過我覺得甜左啲（已經減到130g)，下次試下100g

點評

發表於 20-1-24 21:23

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發表於 20-1-14 16:51 |顯示全部帖子

回覆樓主:

好吸引

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發表於 20-1-14 23:26 |顯示全部帖子

hoichingching 發表於 20-1-14 16:40
我都整左了，真係好鬆軟好味，不過我覺得甜左啲（已經減到130g)，下次試下100g

...

你用邊種糖？白糖黃糖黑糖蔗糖要有加減，我用黑蔗糖要減到120

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 20-1-19 16:53 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我好鍾意呢款，得閒整下，多謝食譜

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積分: 3855

發表於 20-1-22 19:45 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 19-10-23 23:42
老外叫Banana bread, 其實應該算係蛋糕，我自細好鍾意食，而家屋企人又係非常鍾意，咁多年試過唔同食譜，又 ...

用料十足

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發表於 20-1-24 21:30 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 20-1-14 23:26
你用邊種糖？白糖黃糖黑糖蔗糖要有加減，我用黑蔗糖要減到120

我用左brown sugar 和白砂糖

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積分: 138

發表於 20-2-9 16:44 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 19-10-23 23:42
老外叫Banana bread, 其實應該算係蛋糕，我自細好鍾意食，而家屋企人又係非常鍾意，咁多年試過唔同食譜，又 ...

成功，好好食，thanks分享

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發表於 20-2-11 15:14 |顯示全部帖子

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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積分: 6681

發表於 20-2-11 16:43 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 19-10-23 23:42
老外叫Banana bread, 其實應該算係蛋糕，我自細好鍾意食，而家屋企人又係非常鍾意，咁多年試過唔同食譜，又 ...

多謝分享，我會試下

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發表於 20-2-13 18:39 |顯示全部帖子

好想食

但d糖⋯⋯有d多

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發表於 20-2-13 22:33 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 20-1-14 23:26
你用邊種糖？白糖黃糖黑糖蔗糖要有加減，我用黑蔗糖要減到120

請問麵粉是什麼牌子
同用什麼量度
不好意思
我是新手
很想學整！謝謝你

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發表於 20-2-13 23:46 |顯示全部帖子

Joant 發表於 20-2-13 18:39
好想食但d糖⋯⋯有d多

你自己減糖嘛，出面食更加控制唔到糖份量，我每次整都試下減少少糖，如果香蕉貼熟，糖可以少d

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 20-2-14 00:19 |顯示全部帖子

Fishma007 發表於 20-2-13 22:33
請問麵粉是什麼牌子
同用什麼量度
不好意思

我其實好隨意架，麵粉我多數用Gold Medal或King Arthur, 會揀unbleached冇經漂色嘅，粉冇咁白。

量份量就要有一set量匙同量杯，揀玻璃同金屬，方便清洗。其實用廚用磅會精準d, 不過我好多時懶。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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