自由講場 今日: 1679 | 主題: 1299105

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發表於 19-12-30 12:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

為什麼我整糖心蛋失敗，整極都不成功，我跟網上學整，蛋痴殻，meet唔到(emoji)

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油麥麥

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發表於 19-12-30 12:07 |只看該作者

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jennyccc

男爵府

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牛年勳章

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發表於 19-12-30 12:09 |只看該作者

蛋痴殻一係蛋白都未熟一係過冷河唔夠耐

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發表於 19-12-30 12:10 |只看該作者

油麥麥發表於 19-12-30 12:07
浸凍水

我跟足網上教，有沖凍水，痴殼，整幾次都唔得，發晒皮氣，全部掉晒去

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333s

象牙宮

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發表於 19-12-30 12:12 |只看該作者

https://www.mrsueda-frenchbull-sinba.com/single-post/2018/06/05/溏心蛋/
溏心蛋。日式半熟蛋！日本媽媽傳授超簡單做法！絕不失敗(糖心 …

https://www.mrsueda-frenchbull-sinba.com/single-post/2018/06/05/溏心蛋

圖釘在蛋的上下(氣室)各戳出一個小洞。

倒數煮6分鐘。

超簡單糖心蛋：新一代製程保證成功! @ Neutron：牛充的部落格 …

https://neutron01.pixnet.net/blog/post/32465797-超簡單糖心蛋：新一代製程...

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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油麥麥

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發表於 19-12-30 12:13 |只看該作者

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bhamcy

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發表於 19-12-30 12:23 |只看該作者

回覆樓主:

我滚水落蛋煲6min，無在蛋上穿孔(所以間中會爆)，之後浸冰水，次次都成功

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wcpcelia

發表於 19-12-30 14:42

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ericafong2

大宅

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牛年勳章

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發表於 19-12-30 12:26 |只看該作者

今晚試吓

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hasting

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9^#

發表於 19-12-30 12:33 |只看該作者

回覆樓主:

雞蛋存放得太耐都會痴殼

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nieualma

翡翠宮

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2018復活節勳章

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發表於 19-12-30 12:39 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 nieualma 於 19-12-30 12:40 編輯

見淘寶有煮蛋神器，唔知得唔得呢

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wcandtt

水晶宮

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11^#

發表於 19-12-30 13:14 |只看該作者

用新鮮蛋，我用日本蛋

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tinnytinny

大宅

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發表於 19-12-30 13:16 |只看該作者

scso 發表於 19-12-30 12:10
我跟足網上教，有沖凍水，痴殼，整幾次都唔得，發晒皮氣，全部掉晒去

...

你買咩蛋？
我覺得係百佳買既 cp 蛋係過極冷河都會痴殼..
係一田買既日本蛋就無呢個問題..

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Chamo

伯爵府

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發表於 19-12-30 13:23 |只看該作者

回覆樓主:

買過第二隻款蛋。
有啲蛋係你用乜方法都係會痴殼

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夢之城

男爵府

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發表於 19-12-30 13:36 |只看該作者

煮好d蛋。。。攞岀黎好似平時剝蛋咁敲裂少少蛋殼，再浸食用水或冰水，要浸耐少少，等d水滲入蛋同殼之間就一定唔痴殼喇！

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15^#

發表於 19-12-30 13:36 |只看該作者

tinnytinny 發表於 19-12-30 13:16
你買咩蛋？
我覺得係百佳買既 cp 蛋係過極冷河都會痴殼..
係一田買既日本蛋就無呢個問題..

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發表於 19-12-30 13:38 |只看該作者

油麥麥發表於 19-12-30 12:13
浸多幾次凍水，浸耐D，唔好放棄，一定會成功！

為幾隻蛋攪到無哂心機，今晚放工買排蛋再試

點評

miumiu123123

發表於 19-12-30 13:42

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miumiu123123

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17^#

發表於 19-12-30 13:42 |只看該作者

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miumiu123123

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18^#

發表於 19-12-30 13:43 |只看該作者

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senchacha