自由講場 今日: 882|主題: 1299083

ewater 發表於 19-12-31 13:37
沙律菜因未有煮過可保留較多維他命C，另外外國人食沙律菜會加青檸汁或檸檬汁都増加了維他命C嘅份量，吸收 ...

my005 發表於 19-12-31 13:14
我再google過，你形容得好呀，係多用鹽或陽光或風乾機等等整軟尐菜先架。

若如你所講，唔用手都可以架， ...

ewater 發表於 19-12-31 13:41
用手撈快D，醬汁又會平均分佈落蔬菜到。

my005 發表於 19-12-31 13:43
若真係要用到手，咁帶手套都一樣得啫，又衛生尐，咁會令更多人接受到嘛。

ewater 發表於 19-12-31 13:49
我係外國去餐廳食飯，見到負責沙律嘅店員係帶手套撈比客食，你親戚用自己隻手撈比自己食。
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rose-mag 發表於 19-12-31 13:55
生食沙律菜已經得啦，手炒真係有少少多餘，我擔心衛生問題，又要加鹽去整軟D菜，反而食多咗鈉喎。

我成家 ...

my005 發表於 19-12-31 13:54
我上網查，真係有推廣咁講既：用手既熱度溫柔地炒熟d菜架。當然要用鹽呀等等整軟d菜先啦。

ewater 發表於 19-12-31 16:09
好簡單，你試下唔加鹽或沙律醬料，只用手溫柔地炒，包你炒成個鐘都唔軟。如果唔係街市阿姐同C9摸兩摸D菜全 ...

wcpcelia 發表於 19-12-31 14:21
第一次聽

my005 發表於 19-12-31 14:03
同意呀﹗

我女都係咁講，話既唔衛生又驚鈉高過咸。

幕前玩家 發表於 19-12-31 17:34
睇完笑咗
命中注定唔可以做呢個菜式，因為我出名「寒冰掌」。
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