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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 飲茶養生, 不同顏色的茶功效不同

自由講場今日: 2701|主題: 1299012

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飲茶養生, 不同顏色的茶功效不同 [複製鏈接]

蛋花湯

伯爵府

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2024勳章

1^#

發表於 20-1-3 10:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

熱底:
1. 白茶
例子：壽眉、白毫銀針、白牡丹
功效︰清熱解毒、生津止渴、提神醒腦
白茶味性寒涼。白茶又稱「美白茶」，它的茶氨酸高，能抗氧化，舒緩神經和消除緊張。

2. 綠茶
例子：龍井、抹茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、峨眉竹葉青
功效︰提神醒腦、生津止渴、清熱解毒

綠茶味性寒涼，茶葉輕度發酵，故可清熱解毒，適合熱底人士。另外，研究顯示全日喝4杯綠茶或白茶，可加快燃燒每日的身體代謝率100卡路里，即相等於3個月減重最多1.5公斤；這兩種茶含有兒茶素（Catechin），對新陳代謝有刺激作用。

3. 黃茶
例子：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃大茶

功效︰清熱解毒、祛痰止咳
黃茶味性較寒涼，介乎綠茶和白茶之間，意思是種植者只是將焗一焗，屬輕微發酵的茶葉。不過黃茶屬地區性茶，茶類供應只佔整體5%，香港人較少喝到。

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jajalam

大宅

積分: 1225

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發表於 20-1-3 10:38 |只看該作者

我中意綠茶

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蛋花湯

伯爵府

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2024勳章

3^#

發表於 20-1-3 10:39 |只看該作者

寒底:
1. 黑茶
例子：雲南普洱茶、湖北青磚茶、六安茶
功效︰溫胃養胃、消滯去膩、驅風醒酒
黑茶屬重發酵的茶類，味性溫熱，有暖身作用，不過有些茶葉，例如香港人常喝的普洱，仍有生普和熟普之分，寒底人士可常飲熟普。
靚熟普沖泡後應有如一層清油置於水面，湯色近琥珀色；沖茶後，茶葉會攤開，看到一塊葉，沒有樹枝狀的東西。

2. 紅茶
例子：滇紅茶、寧紅茶、正山小種、Earl grey
功效︰溫陽活血、暖胃止瀉、散寒除濕、下氣止逆，清目，消食、

紅茶屬於較溫和的茶，同樣有暖身作用，故適合寒底人士。外國的紅茶通常會加少量香油或香精，增添香味，不同紅茶有不同口味，比如正山小種煙熏味較重。

3. 青茶/烏龍茶
例子：鐵觀音、武夷岩茶、單欉、台灣烏龍、大紅袍
功效︰提神醒腦、有助消化
青茶在台灣的叫法為烏龍茶，味性屬平性，介乎發酵和無發酵之間，生津止渴的作用相對較少。但不同體質的人士應視乎茶葉深淺決定是否飲用，比如清香鐵觀音，就有重和輕發酵之分，否則會削胃。

濕底:

花茶
例子：桂花烏龍茶、茉莉花茶（香片）、菊花茶
功效︰視乎不同花茶而定，但一般清熱去濕

花茶屬「再加工茶」，故要趁其新鮮時飲用，不過就只能存放一年，有清熱去濕的作用，適合春天飲用。

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蛋花湯

伯爵府

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2024勳章

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發表於 20-1-3 10:45 |只看該作者

jajalam 發表於 20-1-3 10:38
我中意綠茶

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肥嘟媽

伯爵府

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牛年勳章好媽媽勳章

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發表於 20-1-3 10:51 |只看該作者

我鍾意飲茶, 排序會綠茶第一位, 花茶就最尾

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wcpcelia

雲母殿

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