烹飪搵食

跳至

首頁
1

尾頁
   1


子爵府

積分: 10778

2020勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 20-2-4 16:42 |顯示全部帖子
本帖最後由 PorkChopPC 於 20-2-4 16:44 編輯

點解焗完之後唔多升高?我用甜師奶食譜。其他JM焗完好高身。有冇人可幫到我?我整咗四次都係咁上下高度。

https://youtu.be/KZP3rkxqi5w



附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊


大宅

積分: 4244

精叻鼠年勳章 2020勳章


發表於 20-2-4 18:25 |顯示全部帖子
回覆 PorkChopPC 的帖子

覺得呢款日式芝士蛋糕好難整,一陣又焗得唔高,一陣又裂皮,一陣焗完有兩層layer,我都整到投晒降我諗你會唔會"發"蛋白"發"得未夠時間


子爵府

積分: 10778

2020勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 20-2-4 18:40 |顯示全部帖子
青衣為食妹 發表於 20-2-4 18:25
回覆 PorkChopPC 的帖子

覺得呢款日式芝士蛋糕好難整,一陣又焗得唔高,一陣又裂皮,一陣焗完有兩層layer ...

本帖最後由 PorkChopPC 於 20-2-4 18:40 編輯

已跟youtube打至濕性發泡有彎鈎垂下。我呢兩日整咗四次,整到好洩氣。又唔知係咪我隻蛋唔夠大?


子爵府

積分: 10896

2020勳章


發表於 20-2-5 07:39 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 20-2-4 18:40
本帖最後由 PorkChopPC 於 20-2-4 18:40 編輯

已跟youtube打至濕性發泡有彎鈎垂下。我呢兩日整咗四次, ...

你係咪用脱脂奶或低脂奶?


子爵府

積分: 10778

2020勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 20-2-5 10:38 |顯示全部帖子
印第安公主 發表於 20-2-5 07:39
你係咪用脱脂奶或低脂奶?

全脂牛奶


公爵府

積分: 29260

2020勳章


發表於 前天 00:29 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 20-2-4 16:42
點解焗完之後唔多升高?我用甜師奶食譜。其他JM焗完好高身。有冇人可幫到我?我整咗四次都係咁上下高度。

...

會唔會係包粉開咗擺太耐

首頁
1

尾頁

跳至
你需要登錄後才可以回帖 登入 | 註冊