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水晶宮
積分: 64129
tester5 發表於 20-2-8 00:16 比你參考下個皮既做做法,我以前學時,就係咁既手法,幾好玩既,要好似整pizza咁放上手,以拳頭拉開pastry ...
翡翠宮
積分: 81387
ash_yehyeh 發表於 20-2-8 00:07 天氣凍時會好d 我試過夏天自己由pastry搓起整croissant
tester5 發表於 20-2-8 00:18 我本身只知皮毛,知道夏天一定唔可以整croissants. 或者其他勁既JM整到,我就肯定失敗 ...
大宅
積分: 4138
LovelyKwan 發表於 20-2-10 14:36 我只用puff pastry整酥皮湯 請問你呢個filo pastry 可唔可以整酥皮湯 ?
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