烹飪搵食

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洋房

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發表於 3 天前 |顯示全部帖子
金鳳米係咪真係好食d呢?


男爵府

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發表於 3 天前 |顯示全部帖子
popcorn111 發表於 20-2-14 14:55
金鳳米係咪真係好食d呢?

我和家人覺得味道和口感都是一般,我們喜歡吃珍珠米。今晚試吃了新買的牌子: 熊井美國珍珠米,雖然沒有飯香,但口感很 煙韌。

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洋房

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PandaVV 發表於 20-2-14 20:43
我和家人覺得味道和口感都是一般,我們喜歡吃珍珠米。今晚試吃了新買的牌子: 熊井美國珍珠米,雖然沒有飯 ...

要放多水定少水呢?


男爵府

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發表於 3 天前 |顯示全部帖子
popcorn111 發表於 20-2-14 22:41
要放多水定少水呢?

本帖最後由 PandaVV 於 20-2-14 22:54 編輯

米/水比例是 1比 1.2 左右。(即1杯米, 加1杯水後,再加5分之1杯水便可。呢个牌子既米,口感幾好,可比其他幾個珍珠米牌子(櫻城牌/秋田小町米/禾味牌)。

之前,朋友送我的金鳳1kg 試食包裝,現在用來㷛粥算了,試吃兩餐飯都覺得口感麻麻地,放棄不用金鳳牌㷛飯。


洋房

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發表於 3 天前 |顯示全部帖子
PandaVV 發表於 20-2-14 22:45
本帖最後由 PandaVV 於 20-2-14 22:54 編輯

米/水比例是 1比 1.2 左右。(即1杯米, 加1杯水後,再加5分 ...

謝謝!等我買來試下先!


男爵府

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發表於 3 天前 |顯示全部帖子
popcorn111 發表於 20-2-14 23:08
謝謝!等我買來試下先!

請問樓主,你的電飯㷛是哪一類?
普通版? IH 电飯㷛? 多功能煮食㷛?


男爵府

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發表於 3 天前 |顯示全部帖子
popcorn111 發表於 20-2-14 23:08
謝謝!等我買來試下先!

我吃過4個牌子的珍珠米(非日本原產)。
1) 櫻城
2) 秋由小町
3) 禾味** 現吃的
4) 熊井 ** 今晚第一次試煮

櫻城最好食, 熊井也不錯。


洋房

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PandaVV 發表於 20-2-14 23:40
請問樓主,你的電飯㷛是哪一類?
普通版? IH 电飯㷛? 多功能煮食㷛?

普通咋!


男爵府

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popcorn111 發表於 20-2-14 23:43
普通咋!

請問你現吃哪一牌子的米?


洋房

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PandaVV 發表於 20-2-14 23:45
請問你現吃哪一牌子的米?

金象


男爵府

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發表於 3 天前 |顯示全部帖子
popcorn111 發表於 20-2-14 23:47
金象

如果你買珍珠米,可能要試幾次,看一看水量的分量如果。因為電飯煲的種類也會有影響,用普通電飯煲可能要放多一些水; IH電飯煲/多功能煮食焦煲則放少些水。

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