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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 大家有d咩西式蛋糕唔鍾意食?

自由講場今日: 250|主題: 1299064

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樓主: KTKTKT5

大家有d咩西式蛋糕唔鍾意食?

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發表於 20-4-4 23:10 |只看該作者

粗粒蛋糕好多糖霜嗰d

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發表於 20-4-4 23:11 |只看該作者

ash_yehyeh 發表於 20-4-4 22:43
基本上每款甜品都係好食嘅，否則個食譜都唔會一路流傳落黎

至於食到好味版定麻麻地版，就真係講緣 ...

你咁講我又諗起朋友特登生日去訂廚神餐廳食佢個beef wellington，之後叫我唔使去話好難食⋯⋯

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發表於 20-4-4 23:12 |只看該作者

好多jm都唔鍾意食Macaron ，我以前都係，但係根住我試Pierre Herme 既就鐘意咗，我建議jm們可以試衣個牌子，佢係唔會太甜。

我超愛brownie，好食既brownie應該係好moist的，就算係外國都難買到好食，要撞下彩。

我反而唔鍾意食crepe cake，試過香港比較有名氣的都唔鐘意，唔鍾意個texture，本身都唔特別鍾意食crepe.

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發表於 20-4-4 23:14 |只看該作者

太甜的都不喜歡, 好似馬卡龍

點評

發表於 20-4-5 10:02

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發表於 20-4-4 23:16 |只看該作者

原來咁多人唔中意食macaron架，我超中意食，可以連續食好多粒

不過唔係間間都好味

我唔中意食翻糖蛋糕，粟子蛋糕，cupcake，好多cream既都唔中意

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發表於 20-4-4 23:17 |只看該作者

Rattie 發表於 20-4-4 23:11
你咁講我又諗起朋友特登生日去訂廚神餐廳食佢個beef wellington，之後叫我唔使去話好難食⋯⋯
...

呢間?

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發表於 20-4-4 23:18 |只看該作者

ChloePP 發表於 20-4-4 23:12
好多jm都唔鍾意食Macaron ，我以前都係，但係根住我試Pierre Herme 既就鐘意咗，我建議jm們可以試衣個牌子 ...

呢間macaron超好味

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發表於 20-4-4 23:18 |只看該作者

粟子蛋糕唔識欣賞

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發表於 20-4-4 23:18 |只看該作者

stef 發表於 20-4-4 17:56
栗子蛋糕

Me too, 應該話全家人都唔鍾意

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發表於 20-4-4 23:21 |只看該作者

ChloePP 發表於 20-4-4 23:12
好多jm都唔鍾意食Macaron ，我以前都係，但係根住我試Pierre Herme 既就鐘意咗，我建議jm們可以試衣個牌子 ...

PH macaron好食
最愛 ispahan 同 passion fruit chocolate

呢個時間有機會要支持下，唔係連唯一一間店都無埋

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發表於 20-4-4 23:21 |只看該作者

KTKTKT5 發表於 20-4-4 23:17
呢間?

係呀，本來諗住帶阿囡去朝聖，佢追哂所有 master chef + master chef junior 㗎！

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發表於 20-4-4 23:21 |只看該作者

Macaroon & 超甜既 cupcake

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發表於 20-4-4 23:25 |只看該作者

babyhoi 發表於 20-4-4 18:00
咁啱我剛剛整左brownie喎！
好soft好moist好好味架
食過一定對brownie改觀

我試過金莎加 nutella
好食到喊

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74^#

發表於 20-4-4 23:34 |只看該作者

stef 發表於 20-4-4 23:25
我試過金莎加 nutella
好食到喊

即是將金莎撈埋一齊攪拌之後再焗？

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75^#

發表於 20-4-4 23:39 |只看該作者

stef 發表於 20-4-4 23:25
我試過金莎加 nutella
好食到喊

即係整碎金莎加落去做brownie?

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發表於 20-4-5 00:13 |只看該作者

EstrellaDamm 發表於 20-4-4 17:51
Brownie 唔一定乾的。。。

我怕五顏六色蛋糕/ cupcakes 、red velvet cake，呢啲見到隻色就打冷震 :tooc ...

無論紅酒定白酒煮梨，個質感食到令心想反胃

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積分: 6542

77^#

發表於 20-4-5 00:15 |只看該作者

ChloePP 發表於 20-4-4 23:12
好多jm都唔鍾意食Macaron ，我以前都係，但係根住我試Pierre Herme 既就鐘意咗，我建議jm們可以試衣個牌子 ...

PH 好好食，仲有TWG 都唔錯，唔太甜又帶茶味，估唔到幾有驚喜！

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發表於 20-4-5 00:52 |只看該作者

babyhoi 發表於 20-4-4 21:35
nutella醬320g
麵粉55g
蛋兩隻

請問是否用低筋麵粉? 見材料好簡單而且JM講到咁好味, 好想搵日試吓整

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大廚勳章陪月勳章

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發表於 20-4-5 01:25 |只看該作者

jcstai 發表於 20-4-5 00:52
請問是否用低筋麵粉? 見材料好簡單而且JM講到咁好味, 好想搵日試吓整

...

係呀普通低筋麵粉得了

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

80^#

發表於 20-4-5 01:35 |只看該作者

babyhoi 發表於 20-4-5 01:25
係呀普通低筋麵粉得了

好, 搵日買齊嘢試吓整先

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