嬰兒食譜

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大宅

積分: 2133


發表於 20-6-2 13:19 |顯示全部帖子
材料好簡單,天然無添加,仔仔未夠兩歲都放心俾佢食

《 藍莓雪糕/雪條食譜 》

<材料>
藍莓1杯
糖1/3杯
淡忌廉1杯
奶1/2杯
雲呢拿油1/2茶匙
鹽1/8茶匙

<做法>
1. 將一半糖及鹽加入藍莓中,再加入一茶匙水,用慢火煮3-5分鐘至藍莓汁稍為濃杰,放涼,備用
2. 另一半糖加入淡忌廉中,用打蛋器打發至杰身及有紋路即可
3. 將奶、藍莓汁及雲呢拿油加入淡忌廉中,攪拌至完全混合
4. 蓋上保鮮紙(保鮮紙需緊貼雪糕,中間不留空氣),放入冰格雪藏

待續 》

myimage.jpg

myimage.jpg

點評

littlefunpig    發表於 4 天前
tpyjasmine    發表於 21-1-4 15:27


大宅

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發表於 20-6-2 13:22 |顯示全部帖子
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大宅

積分: 2133


發表於 20-6-2 16:13 |顯示全部帖子
續 》
5. 三小時後取出容器,用叉或攪拌器攪勻,將半凝固狀態的雪糕打碎,再放回冰格冷藏
6. 兩小時後再取出,重複攪拌雪糕的步驟,再次冷藏(如需要做成雪條的話,這個步驟之後就可以倒入雪條模中)
7. 冷藏最少6小時至雪糕完全凝固



點評

littlefunpig    發表於 4 天前


大宅

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發表於 20-6-6 16:35 |顯示全部帖子
cookingellie 發表於 20-6-2 13:19
材料好簡單,天然無添加,仔仔未夠兩歲都放心俾佢食

《 藍莓雪糕/雪條食譜 》

我之前上網學整芒果雪糕都係用三樣嘢
淡忌廉同芒果同奶 都好好味

呢家係張床都休息~~好舒服


禁止訪問

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發表於 20-6-8 14:09 |顯示全部帖子
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別墅

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發表於 20-8-24 21:26 |顯示全部帖子
cookingellie 發表於 20-6-2 13:19
材料好簡單,天然無添加,仔仔未夠兩歲都放心俾佢食

《 藍莓雪糕/雪條食譜 》

犀利


別墅

積分: 570


發表於 20-8-24 21:27 |顯示全部帖子
魔法少女 發表於 20-6-6 16:35
我之前上網學整芒果雪糕都係用三樣嘢
淡忌廉同芒果同奶 都好好味



大宅

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發表於 20-11-22 00:31 |顯示全部帖子

回覆樓主:

一杯即係幾多?


男爵府

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親子王國15週年勳章


發表於 20-12-21 10:35 |顯示全部帖子


翡翠宮

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發表於 20-12-22 18:37 |顯示全部帖子


複式洋房

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發表於 20-12-24 14:58 |顯示全部帖子
cookingellie 發表於 20-6-2 16:13
續 》
5. 三小時後取出容器,用叉或攪拌器攪勻,將半凝固狀態的雪糕打碎,再放回冰格冷藏
6. 兩小時後再取 ...



別墅

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2021勳章


發表於 20-12-29 16:00 |顯示全部帖子
食到個樣好得戚


複式洋房

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2021勳章


發表於 21-1-3 19:10 |顯示全部帖子
用邊隻藍莓最好?


複式洋房

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2021勳章


發表於 21-1-3 19:11 |顯示全部帖子
cookingellie 發表於 20-6-2 16:13
續 》
5. 三小時後取出容器,用叉或攪拌器攪勻,將半凝固狀態的雪糕打碎,再放回冰格冷藏
6. 兩小時後再取 ...




伯爵府

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2021勳章


發表於 21-1-4 15:28 |顯示全部帖子
cookingellie 發表於 20-6-2 13:19
材料好簡單,天然無添加,仔仔未夠兩歲都放心俾佢食

《 藍莓雪糕/雪條食譜 》
好正


珍珠宮

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2021勳章 精叻鼠年勳章


發表於 4 天前 |顯示全部帖子

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