烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   10


複式洋房

積分: 403


發表於 20-7-31 10:17 |顯示全部帖子
一部麵包機,真係可以有好多野玩,只要明白佢運作同有心機,其實可以整到好多野

買部P仔,起初玩焗方包,都覺得好好玩,但做完造型包後,發現上癮

第一次造型包,最鍾意食芝士腸仔沙律包
myimage.jpg

myimage.jpg

myimage.jpg

myimage.jpg

myimage.jpg

點評

flower9    發表於 7 天前
Cheuk2012    發表於 20-8-1 22:09


複式洋房

積分: 403


發表於 20-7-31 10:21 |顯示全部帖子
芝麻條,點欖欖油同醋食,超正脆卜卜,好香口
myimage.jpg

點評

flower9    發表於 7 天前
Cheuk2012    發表於 20-8-1 22:10
   發表於 20-8-1 01:44


子爵府

積分: 10960


發表於 20-7-31 10:49 |顯示全部帖子
是焗爐? 甚麼型號?


複式洋房

積分: 403


發表於 20-7-31 10:57 |顯示全部帖子
mwong128 發表於 20-7-31 10:49
是焗爐? 甚麼型號?

係惠康用印花換既woll焗爐仔,得9L


複式洋房

積分: 403


發表於 20-7-31 10:58 |顯示全部帖子
Mini Burger
myimage.jpg

點評

flower9    發表於 7 天前


複式洋房

積分: 403


發表於 20-7-31 11:00 |顯示全部帖子
三重朱古力合桃小餐包
myimage.jpg

點評

flower9    發表於 7 天前


公爵府

積分: 26102

2020勳章


發表於 20-8-1 01:44 |顯示全部帖子
好靚高手


公爵府

積分: 25421

2020勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 20-8-1 02:42 |顯示全部帖子
Yummy


珊瑚宮

積分: 119942

2020勳章


發表於 20-8-1 22:10 |顯示全部帖子
jctammum 發表於 20-7-31 10:17
一部麵包機,真係可以有好多野玩,只要明白佢運作同有心機,其實可以整到好多野

買部P仔,起初玩 ...
麵包賣相好靚



複式洋房

積分: 403


發表於 20-8-1 22:20 |顯示全部帖子
Cheuk2012 發表於 20-8-1 22:10
麵包賣相好靚

呢d包其實好簡單架咋,就算整得唔靚,發酵完會努似還原靚靚拳咁咁靚左(emoji)(emoji)


複式洋房

積分: 403


發表於 20-8-1 22:22 |顯示全部帖子
麵包機搓皮整小籠包
myimage.jpg

點評

flower9    發表於 7 天前


複式洋房

積分: 403


發表於 20-8-1 22:23 |顯示全部帖子
麵包機整蜂蜜吐司
myimage.jpg


複式洋房

積分: 403


發表於 20-8-4 17:23 |顯示全部帖子
分別測試用焗爐同麵包機焗芝士條,第一幅用焗爐,上色靚d,第二幅用麵包機,好處係焗得耐都唔怕佢燶
myimage.jpg

myimage.jpg

點評

flower9    發表於 7 天前


大宅

積分: 4242


發表於 20-8-5 08:33 |顯示全部帖子
jctammum 發表於 20-8-1 22:20
呢d包其實好簡單架咋,就算整得唔靚,發酵完會努似還原靚靚拳咁咁靚左(emoji)(emoji)
...

樓主,想請教你,係麵包機發酵好的麵團,拿出來人手揉再整造型麵包時,就算發酵好的麵團拿出來都好黏手,我應該怎樣先揉得靚?


複式洋房

積分: 403


發表於 20-8-5 10:06 |顯示全部帖子
idykawaii 發表於 20-8-5 08:33
樓主,想請教你,係麵包機發酵好的麵團,拿出來人手揉再整造型麵包時,就算發酵好的麵團拿出來都好黏手, ...

你本身個食譜係水份重既食譜嗎?
如果好痴手,可以連包桶包保鮮紙放雪櫃雪10分鐘,等佢降左溫就無咁痴,同加左少少手粉係麵團度同手度就無咁痴架


複式洋房

積分: 403


發表於 20-8-5 13:01 |顯示全部帖子
豬柳蛋漢堡
myimage.jpg

myimage.jpg

myimage.jpg

點評

flower9    發表於 7 天前


侯爵府

積分: 21288

2020勳章


發表於 20-8-5 14:00 |顯示全部帖子
jctammum 發表於 20-8-5 13:01
豬柳蛋漢堡

請問可以分享依家鬆餅食譜嗎?


複式洋房

積分: 403


發表於 20-8-5 14:18 |顯示全部帖子
kaheiboy 發表於 20-8-5 14:00
請問可以分享依家鬆餅食譜嗎?

https://youtu.be/edgjyB4vPJ

我係跟呢個食譜做,但用左低發9小時,但建議食前做幾小時整,因煎包後,要待完全涼晒先切半會靚d、如果唔係個包會壓到變左形
myimage.jpg


複式洋房

積分: 403


發表於 20-8-5 14:19 |顯示全部帖子
kaheiboy 發表於 20-8-5 14:00
請問可以分享依家鬆餅食譜嗎?

灑面既粟米粉用左高粉代替


侯爵府

積分: 21288

2020勳章


發表於 20-8-5 15:21 |顯示全部帖子
jctammum 發表於 20-8-5 14:18
https://youtu.be/edgjyB4vPJ

我係跟呢個食譜做,但用左低發9小時,但建議食前做幾小時整,因煎包後,要 ...

唔該晒。


首頁
123

尾頁

跳至
熱門主題
你需要登錄後才可以回帖 登入 | 註冊