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烹飪搵食

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fernadaz


男爵府

積分: 5395


1#
發表於 20-8-28 23:00 |只看該作者
本帖最後由 fernadaz 於 20-8-29 16:09 編輯

1 請問點睇呢隻鑊開左鑊未？
人地俾既

2 另外有隻鐵Pan駛唔駛開鑊？
求教
謝謝



myimage.jpg
myimage.jpg
myimage.jpg
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HSSBB


大宅

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2#
發表於 20-8-29 01:30 |只看該作者
fernadaz 發表於 20-8-28 23:00
人地俾既
求教
謝謝

目測好難講，俾我會再開多一次，當保養下
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fernadaz


男爵府

積分: 5395


3#
發表於 20-8-29 02:09 |只看該作者
HSSBB 發表於 20-8-29 01:30
目測好難講，俾我會再開多一次，當保養下

先謝謝
我岩用鋼絲擦洗完
用鑊煲熱水
之後，倒左d水佢
乾燒成隻鑊1次
未落油炒「九」菜
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AC117


伯爵府

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4#
發表於 20-8-29 11:04 |只看該作者
fernadaz 發表於 20-8-29 02:09
先謝謝
我岩用鋼絲擦洗完
用鑊煲熱水

可以用九菜，或唔要菜叶，買開豬肉問豬肉佬拎豬油，分幾次炒

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fernadaz


男爵府

積分: 5395


5#
發表於 20-8-29 15:57 |只看該作者
AC117 發表於 20-8-29 11:04
可以用九菜，或唔要菜叶，買開豬肉問豬肉佬拎豬油，分幾次炒

岩用雞油炒韮菜
之後上傳圖片
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AC117


伯爵府

積分: 16166


6#
發表於 20-8-29 15:59 |只看該作者
fernadaz 發表於 20-8-29 15:57
岩用雞油炒韮菜
之後上傳圖片

大量雞油？唔易找喎！最近買過冰鮮鵝腹部全是鵝油，留黎煮餸都可以煮了幾餐
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yeung_ma


水晶宮

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2023年兔年勳章 虎到金來勳章


7#
發表於 20-9-1 22:26 |只看該作者
你這隻鑊, 專門用來整印度chapati & naan
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tiancicis


禁止訪問

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8#
發表於 20-9-3 20:50 |只看該作者
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kenstin


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


9#
發表於 20-9-4 11:50 |只看該作者
開左又如何，久唔久都要重新再開一次，好似你這個，甘舊了，不如重新再開，另外有時煮下酸性食物，會去左啲油層，甘既情況都要在開一次鑊。
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