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kerotan 發表於 20-9-11 13:23
回覆 Fabianne 的帖子

蒸焗爐的氣炸是否等於熱風對流？

Dilyschqn 發表於 20-9-11 17:48
我家姐用緊蒸氣焗爐，唔係德國牌，佢話焗野都幾好喎，唔會濕，係咪禁錯制，你揀蒸？ ...

Fabianne 發表於 20-9-12 08:58
係。不過pre set 了有個氣炸鍵

kerotan 發表於 20-9-12 13:25
打去cs問囉
是否預設的氣炸溫度唔夠高

Fabianne 發表於 20-9-12 16:36
預設係180度。
預設係指風加發熱線。
其實覺得同焗無乜發別

kerotan 發表於 20-9-12 17:06
我覺得焗肉起碼200度
我用緊德國寶嘅光波爐 焗肉多數用到220度，， 通常光波爐的溫度會比焗爐更高 所以有 ...

Fabianne 發表於 20-9-12 22:05
明白。
其實係咪加少少油效果更好？

kerotan 發表於 20-9-12 22:10
魚柳已有粉醬那种嗎？
如果係可能噴一浸油個漿再脆啲
如果係齋一塊肉嘅魚柳

Fabianne 發表於 20-9-14 12:42
有脆漿果種

kerotan 發表於 20-9-14 12:46
你可以即管噴浸油睇下
不過我都覺得唔會爭得好遠
是否已跟足食德國寶食譜教用preset炸魚柳，不妨打去cs問 ...

Fabianne 發表於 20-9-16 09:43
Pre set 氣炸要自選温度、時間。所以真係要慢慢摸索下