自由講場

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公爵府

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21#
發表於 20-9-18 11:20 |只看該作者
回覆 smile11 的帖子

我都會攞出黎勁 “亨” 佢, 直到散到幾條出黎


象牙宮

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22#
發表於 20-9-18 11:21 |只看該作者
好耐無食廚師腸,
前日買返來用刀係2條中間一撬就開,其他放返雪櫃,好易。


象牙宮

積分: 223845


23#
發表於 20-9-18 11:22 |只看該作者
minniemouse131 發表於 20-9-18 11:18
要完全解凍至條膠軟晒,再用慢火慢慢碌,不停碌,條腸就會漲卜卜,唔會爆,要有耐心
...
係呀!呢個責任多數老公做。


珍珠宮

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虎到金來勳章


24#
發表於 20-9-18 11:42 |只看該作者
Charlotte_mom 發表於 20-9-18 09:16
我最暴力
成舊拎去針板,一刀劈兩條出黎煮,其他放返落冰箱
我會剪開少少開口, 然後拍落地(地磚), 拍幾下唔得, 再搵把餐刀 (唔利),撬兩條出黎, 唔得, 再重覆拍落地, 再撬, 然後放番入冰箱


珍珠宮

積分: 38105


25#
發表於 20-9-18 11:47 |只看該作者
CYT1207 發表於 20-9-18 01:20
我用保鮮紙兩條一包包住放冰箱,食就拎一包出黎解凍

好辦法


子爵府

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牛年勳章


26#
發表於 20-9-18 11:52 |只看該作者
Luchuma 發表於 20-9-18 08:54
借問下:點樣煮腸仔先唔會爆開,已解凍幾小時先煮、一樣爆開、謝謝!
煎:解凍後用牙纖拮窿,慢火碌煎。
烚:可以唔洗解凍,大滾水放下,轉細水浸。
其實D腸仔生產時已熟,所以加熱便可。


珍珠宮

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27#
發表於 20-9-18 14:57 |只看該作者
我用暴力拍包腸,拍到佢分開幾條,唔得就用刀界兩野先繼續拍


珍珠宮

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2023年兔年勳章 畀面勳章


28#
發表於 20-9-18 15:15 |只看該作者

回覆樓主:

我會大大力掉落地下,即散


珍珠宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


29#
發表於 20-9-18 15:18 |只看該作者
Charlotte_mom 發表於 20-9-18 09:16
我最暴力
成舊拎去針板,一刀劈兩條出黎煮,其他放返落冰箱



男爵府

積分: 9195


30#
發表於 20-9-18 15:58 |只看該作者
Charlotte_mom 發表於 20-9-18 09:16
我最暴力
成舊拎去針板,一刀劈兩條出黎煮,其他放返落冰箱

勁有畫面同有聲


男爵府

積分: 9372


31#
發表於 20-9-18 16:20 |只看該作者
Charlotte_mom 發表於 20-9-18 09:16
我最暴力
成舊拎去針板,一刀劈兩條出黎煮,其他放返落冰箱
我同你一樣, 但我一次過劈晒成包, 之後就好易拎


子爵府

積分: 12275


32#
發表於 20-9-18 16:34 |只看該作者
smile11 發表於 20-9-18 00:36
整包雪硬了,但每次只想吃兩條,應如何處理,因為解凍完既食物最好唔好再冰。
...

解少少凍
跟著都唔難分開
剩返雪住唔怕
本身e d食物都係多防腐劑

每次用唔同條數
所以冇特別預備


侯爵府

積分: 24568


33#
發表於 20-9-18 16:42 |只看該作者
TMC3012 發表於 20-9-18 07:13
攞出黎勁 “亨” 佢, 直到散到幾條出黎

一買返黎就拆開入密實袋先再雪, 咁會方便好多



侯爵府

積分: 23251


34#
發表於 20-9-18 17:07 |只看該作者
次次送貨嚟到都已經溶晒雪,我就襯機一包分開幾份再放入冰格!


珍珠宮

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35#
發表於 20-9-18 17:08 |只看該作者

回覆樓主:

講開廚師腸,我網上見到有人間:以前係10條一包,而家一包得番9條,請問係唔係?


伯爵府

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36#
發表於 20-9-18 17:39 |只看該作者
廚師腸咸左好多,近年都係先烚後煎


子爵府

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37#
發表於 20-9-18 20:50 |只看該作者
smile11 發表於 20-9-18 00:36
整包雪硬了,但每次只想吃兩條,應如何處理,因為解凍完既食物最好唔好再冰。
...

冰箱取出, 用一把濕左水既刀係腸與腸中間介落去, d冰腸遇水好快溶開


禁止訪問

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38#
發表於 20-9-18 20:57 |只看該作者
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伯爵府

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39#
發表於 20-9-18 21:05 |只看該作者
CYT1207 發表於 20-9-18 01:20
我用保鮮紙兩條一包包住放冰箱,食就拎一包出黎解凍

我都係咁


男爵府

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40#
發表於 20-9-19 09:06 |只看該作者
princessgw 發表於 20-9-18 20:50
冰箱取出, 用一把濕左水既刀係腸與腸中間介落去, d冰腸遇水好快溶開

謝謝大家回覆

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