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自由講場今日: 186|主題: 1299521

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多個街市攤檔提供公用毛巾予擦手袁國勇稱有交叉感染風險

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-9-28 18:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20200928/bkn-20200928154314670-0928_00822_001.html?refer=hn2

第三波疫情下多個街市出現爆疫!港大一個團隊上周四(24日)走訪多個街市，發現不少街市魚檔會將毛巾懸掛於攤位，供顧客在挑選鮮魚後抹手。香港大學微生物學系講座教授袁國勇認為，此舉有交叉感染的風險，建議魚檔提供一次性紙巾，並提醒市民盡量不要直接接觸街市海鮮。

《港大抗疫最前線》團隊上周四走訪中西區、油尖旺區和葵青區4間街市的魚檔，發現其中3個街市的大部分魚販，會提供共用毛巾，大多數顧客直接用手接觸魚身挑選，部分人順手拿共用毛巾擦手。雖然只是上午時分，毛巾已被多人使用，有污漬附著，有些已經發黑。在青衣的一間街市，更有攤販不戴口罩，為顧客揀魚。

油尖旺一間街市的魚檔檔主劉太表示，經營魚檔十幾年，一直認為共用毛巾被很多顧客使用，有很多菌。有時毛巾跌在地下，又撿起來繼續給客人用，十分污糟，所以她的攤位從不提供，並勸喻顧客不要接觸魚，或者自備毛巾。

袁國勇指出，魚檔應該提供一次性紙巾給顧客擦手，減少交叉感染，而不是提供共用毛巾，「最好是不要觸摸海鮮」。他強調，在食用之前一定要將魚徹底煮熟，並注意生食和熟食以及廚具之間的交叉感染。

袁國勇表示共用毛巾擦手，有交叉感染的風險。

不少街市魚檔將毛巾懸掛於攤位，讓顧客揀魚後抺手。(港大提供)

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發表於 20-9-28 18:37 |只看該作者

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發表於 20-9-28 18:46 |只看該作者

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心肝寶貝仔

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發表於 20-9-28 18:55 |只看該作者

從未用過

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發表於 20-9-28 18:58 |只看該作者

回覆樓主:

唔會用

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發表於 20-9-28 18:59 |只看該作者

本帖最後由 Sasado 於 20-9-28 19:00 編輯

依家去街市都自己準備消毒濕紙巾

點評

發表於 20-9-30 12:08

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發表於 20-9-28 19:05 |只看該作者

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發表於 20-9-28 19:10 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 zhouzhouBB 於 20-9-28 19:10 編輯

檔主從來都唔俾客掂未俾錢既魚，阿猿教授你有沒有去過魚檔親手示範呢？

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發表於 20-9-28 19:11 |只看該作者

從來唔用

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發表於 20-9-28 19:16 |只看該作者

從來唔用

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2024年龍年勳章

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發表於 20-9-28 19:29 |只看該作者

回覆樓主:

袁生發現有塊布以為乜嘢開心大發現頂

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發表於 20-9-28 19:32 |只看該作者

我一向手指指下，唔會用手掂，百家布唔會用喇！

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發表於 20-9-28 19:33 |只看該作者

回覆樓主:

根本乜都有可能成為傳染媒介最緊要自己洗手！

點評

發表於 20-9-30 12:08

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發表於 20-9-28 19:33 |只看該作者

我唔會用，不過見過有部分c9婆婆會用，同埋佢地簡魚係會掀開個鰓黎睇

http://uccfs.paran.com/PUD/co/conut1004/IMG/20110227/1298810488_201102272141582684200601_0.jpg

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發表於 20-9-28 19:56 |只看該作者

zhouzhouBB 發表於 20-9-28 19:10
檔主從來都唔俾客掂未俾錢既魚，阿猿教授你有沒有去過魚檔親手示範呢？
...

好難講，我在美孚街市，親眼見過一個c9, 用隻手反完條魚，然後再將幾隻手指插入去將近融緊有水的一碟蝦到.....個老細鬧都鬧吾切......其實呢檔海鮮，隔離已經有洗手盆....如果去開美孚街市，大約知道我講邊檔......一定有部份害群之馬⋯⋯

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發表於 20-9-28 23:15 |只看該作者

mickeyeva 發表於 20-9-28 18:33
https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20200928/bkn-20200928154314670-0928_00822_001.html?ref ...

我唸冇乜人會用呢條巾

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發表於 20-9-28 23:50 |只看該作者

回覆樓主:

好多婆婆同大嬸會用！見過

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發表於 20-9-29 13:37 |只看該作者

zhouzhouBB 發表於 20-9-28 19:10
檔主從來都唔俾客掂未俾錢既魚，阿猿教授你有沒有去過魚檔親手示範呢？
...

屋企附近街市有4檔咸水魚檔，4檔都係要自己落手揀完比檔主㗎喎，原來其他街市唔比揀㗎？

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發表於 20-9-29 13:49 |只看該作者

回覆樓主:

我唔會用

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發表於 20-9-29 13:53 |只看該作者

happyjoey 發表於 20-9-29 13:37
屋企附近街市有4檔咸水魚檔，4檔都係要自己落手揀完比檔主㗎喎，原來其他街市唔比揀㗎？
...

其實好多檔都唔俾架，因為人人都用手點佢又唔唔買，D檔主會鬧架，生果檔都系架。

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