烹飪搵食

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侯爵府

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發表於 21-5-24 14:48 |顯示全部帖子
TWbaby 發表於 21-5-24 12:49
thank you

補充下如果係放肉類海鮮當然預先調味(蒸熟/烚熟/烤熟)

你買了什麼牌子如果好食嚟分享下


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發表於 21-5-26 01:17 |顯示全部帖子
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發表於 21-5-27 22:17 |顯示全部帖子

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(17) 滷海帶結
~ 做完其他滷水菜式 不想浪費鹵水汁 隔走油脂 滷了海帶 當個伴菜
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Cheuk2012    發表於 21-8-30 20:42


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發表於 21-6-5 20:27 |顯示全部帖子

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本帖最後由 kerotan 於 21-6-5 20:27 編輯

(18)醋炒薯絲
喜歡脆口 先用水加少許白醋浸浸
薯絲就會條條好挺身
炒兩三分鐘加香醋兜下就得
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Cheuk2012    發表於 21-8-30 20:43


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發表於 21-6-6 15:50 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 20-10-22 18:52
之前開了post「喜歡涼拌菜嗎」
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23321384
不經 ...

超鐘意


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發表於 21-6-19 13:46 |顯示全部帖子

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(19) 亞麻籽沙律
~flax seed dressing
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Cheuk2012    發表於 21-8-30 20:43


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發表於 21-6-19 14:39 |顯示全部帖子

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最近試左呢隻汁,刀好好味
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發表於 21-6-19 14:42 |顯示全部帖子
c9c9c9 發表於 21-6-19 14:39
最近試左呢隻汁,刀好好味

是日式沙律汁嗎?


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發表於 21-6-20 20:13 |顯示全部帖子

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(20)涼拌蕨根粉
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發表於 21-6-21 13:54 |顯示全部帖子
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發表於 21-7-26 16:19 |顯示全部帖子

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本帖最後由 kerotan 於 21-7-29 15:40 編輯

(21)亞麻籽芽菜沙律
~自家發芽菜, 一星期收成,好玩
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發表於 21-7-26 22:36 |顯示全部帖子
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發表於 21-7-29 15:37 |顯示全部帖子

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本帖最後由 kerotan 於 21-7-29 15:41 編輯

(22) 芝士薯蓉沙律
~ 想清芝士,薯仔好選擇。可以加蔬菜今天加了翠玉瓜碎,加其他eg洋蔥粟米甘荀,很隨意的
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Cheuk2012    發表於 21-8-30 20:43


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發表於 21-7-29 21:09 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 21-5-24 11:47
是呀泰國海鮮青醬通常味濃
不用再加其他調味

請問呢隻海鮮醬辣嗎?


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發表於 21-7-29 21:11 |顯示全部帖子
kumasanee 發表於 21-7-29 21:09
請問呢隻海鮮醬辣嗎?

微辣至中辣,,, 带甜味所以不會太辣


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發表於 21-8-2 15:33 |顯示全部帖子

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(23) 牛肝菌彩椒螺絲粉沙律
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Cheuk2012    發表於 21-8-30 20:44


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發表於 21-8-9 23:25 |顯示全部帖子

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(24)superfood salad
~集合了流行的幾種超級食物做的沙律,有牛油果,藜麥,椰菜仔Brussel sprouts
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Cheuk2012    發表於 21-8-30 20:44


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發表於 21-8-10 00:15 |顯示全部帖子

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發表於 21-8-14 13:40 |顯示全部帖子

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發表於 21-8-14 15:37 |顯示全部帖子
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