烹飪搵食

跳至

首頁
1

尾頁
   0


珍珠宮

積分: 32052


發表於 20-10-26 14:16 |顯示全部帖子
我係雪柜冰格剿到件雪藏豬肉, 由於不是我買, 問當時人(大女) 話唔記得係乜野肉....

請問各位高手, 呢件係唔係五花腩呀? 可以點整好呢? 小女子厨藝只係小學程度, 請各位高手指點一下~~







伯爵府

積分: 17340

減齡達人勳章


發表於 20-10-26 18:05 |顯示全部帖子
Siuchoi 發表於 20-10-26 14:16
我係雪柜冰格剿到件雪藏豬肉, 由於不是我買, 問當時人(大女) 話唔記得係乜野肉....

請問各位高手, ...

照睇係豬腩
切開之後就咁煎香
迫曬d油出嚟
放上沙律菜,食到生蒜嘅可以加d蒜片,落少少韓式辣醬,加d泡菜,包埋就食得,小學生都做得到


伯爵府

積分: 19929

2024年龍年勳章


發表於 20-10-26 20:00 |顯示全部帖子

回覆樓主:

解好凍用薑酒水出水兩三分鐘
然後醃鹹D,翌日切薄片炒鹹肉


別墅

積分: 964


發表於 20-10-26 21:43 |顯示全部帖子
Siuchoi 發表於 20-10-26 14:16
我係雪柜冰格剿到件雪藏豬肉, 由於不是我買, 問當時人(大女) 話唔記得係乜野肉....

請問各位高手, ...

尼D雪腩肉最怕有騷味,我會用醋酒薑煲佢,然後切件用糖,豉油,鎮江醋去蚊,噚晚用新鮮腩排加栗子蚊


珍珠宮

積分: 31967

2023年兔年勳章 牛年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 20-10-26 22:45 |顯示全部帖子
炆咸菜


公爵府

積分: 29414

好媽媽勳章


發表於 20-10-27 01:41 |顯示全部帖子
鹽粷醃完拎去焗,熟左先切,出面食好貴嫁


禁止訪問

積分: 675


發表於 20-10-31 11:24 |顯示全部帖子

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

首頁
1

尾頁

跳至