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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 烚蛋應凍水落蛋定熱水落呢？

自由講場今日: 2092|主題: 1299581

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烚蛋應凍水落蛋定熱水落呢？

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發表於 20-11-7 10:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題，thanks

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發表於 20-11-7 10:45 |只看該作者

凍水落蛋, 水中加小小鹽

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發表於 20-11-7 10:45 |只看該作者

凍水落

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發表於 20-11-7 10:48 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 20-11-7 10:49 編輯

Yan010408 發表於 20-11-7 10:44
如題，thanks

蒸蛋也可以。

糖心蛋?
「糖心蛋」。6.5分鐘：
蛋白剛剛熟透，開始凝固，而蛋黃則處於黏稠膏狀，是為「溏心蛋」。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 20-11-7 10:50 |只看該作者

兩樣都可以，外國是熱水落蛋的。好似話如果由雪櫃拎出黎就凍水落，室溫蛋可以熱水落。

日日是好日

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發表於 20-11-7 10:51 |只看該作者

回覆樓主:

凍水

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發表於 20-11-7 10:54 |只看該作者

凍水落蛋

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發表於 20-11-7 10:58 |只看該作者

凍水。

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發表於 20-11-7 10:58 |只看該作者

凍水落蛋，唔好太火火，放D鹽，防止蛋殼裂開。
熱水落，蛋殼好易爆開。

點評

發表於 20-11-9 10:39

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發表於 20-11-7 10:59 |只看該作者

回覆樓主:

凍，熱水落好易爆

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發表於 20-11-7 11:01 |只看該作者

涷水

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發表於 20-11-7 11:02 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 20-11-7 11:03 |只看該作者

凍

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發表於 20-11-7 11:47 |只看該作者

無話可說發表於 20-11-7 10:59
凍，熱水落好易爆

日本蛋唔爆大陸泰國美國都會有五分一爆

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發表於 20-11-7 11:55 |只看該作者

凍水，否則會好易爆開

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發表於 20-11-7 11:56 |只看該作者

請問凍水落，細火煲幾耐呢？
想食全熟嘅蛋，唔洗流心

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發表於 20-11-7 12:18 |只看該作者

sharon_pig 發表於 20-11-7 11:47
日本蛋唔爆大陸泰國美國都會有五分一爆

係咩？蛋殼厚d架？

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發表於 20-11-7 12:37 |只看該作者

回覆樓主:

蛋不能在雪櫃取出，即煮，要放回室溫後，凍水落

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發表於 20-11-7 12:38 |只看該作者

回覆樓主:

凍落

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發表於 20-11-7 12:38 |只看該作者

凍水落

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