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烹飪搵食

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[菜式] 羊腩煲

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baby-bath


男爵府

積分: 8526

2021勳章


發表於 20-11-28 22:17 |顯示全部帖子

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點評

Cheuk2012    發表於 20-11-30 00:26
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ckl38


子爵府

積分: 11092


發表於 20-11-28 22:29 |顯示全部帖子
好味道
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jl1018


水晶宮

積分: 67774

2021勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 20-11-28 22:37 |顯示全部帖子
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囍


珍珠宮

積分: 30650

2021勳章


發表於 20-11-29 03:16 |顯示全部帖子

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AACheungCheung


公爵府

積分: 29552

2021勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 20-11-29 03:38 |顯示全部帖子
baby-bath 發表於 20-11-28 22:17

，可否分享做法同食譜
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k808964


別墅

積分: 928

2021勳章


發表於 20-11-29 23:01 |顯示全部帖子
baby-bath 發表於 20-11-28 22:17

喎正
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coldmilktea


伯爵府

積分: 15467

2021勳章


發表於 20-11-30 00:16 |顯示全部帖子

回覆樓主:

羊腩邊度買好？
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Cheuk2012


瑪瑙宮

積分: 131353

2021勳章


發表於 20-11-30 00:26 |顯示全部帖子
回覆 baby-bath 的帖子

Yummy
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baby-bath


男爵府

積分: 8526

2021勳章


發表於 20-11-30 01:14 |顯示全部帖子
coldmilktea 發表於 20-11-30 00:16
羊腩邊度買好？

街市凍肉鋪
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baby-bath


男爵府

積分: 8526

2021勳章


發表於 20-11-30 01:18 |顯示全部帖子
AACheungCheung 發表於 20-11-29 03:38
，可否分享做法同食譜

網上有好多教片參考，大致上要南乳，腐乳，柱侯醬，蠔油，冰糖等，唔難做
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flower9


珍珠宮

積分: 38782

2021勳章 精叻鼠年勳章


發表於 20-11-30 10:21 |顯示全部帖子
炆幾耐?
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baby-bath


男爵府

積分: 8526

2021勳章


發表於 20-11-30 10:37 |顯示全部帖子
flower9 發表於 20-11-30 10:21
炆幾耐?

大火煮滾15分鐘後轉細火炆1個鐘。有時間就熄火焗，焗到食前再煮滾放枝支同芹菜。

點評

ChiChi2744    發表於 20-11-30 16:51
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flower9


珍珠宮

積分: 38782

2021勳章 精叻鼠年勳章


發表於 20-11-30 11:51 |顯示全部帖子
回覆 baby-bath 的帖子

謝謝
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Wing_Wing_Lee


洋房

積分: 82


發表於 20-11-30 12:53 |顯示全部帖子
難煮?
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chungwc6


大宅

積分: 1084

2021勳章


發表於 20-12-5 10:48 |顯示全部帖子

回覆樓主:

想問幾時落鹽？尋晚整過但無落鹽好淡味
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chungwc6


大宅

積分: 1084

2021勳章


發表於 20-12-5 10:48 |顯示全部帖子

回覆樓主:

想問幾時落鹽？尋晚整過但無落鹽好淡味
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kamakama


別墅

積分: 727


發表於 20-12-5 13:08 |顯示全部帖子

回覆樓主:
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VCBB小天使


公爵府

積分: 25289

2021勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 20-12-7 01:08 |顯示全部帖子

回覆樓主:
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baby-bath


男爵府

積分: 8526

2021勳章


發表於 20-12-7 01:12 |顯示全部帖子
chungwc6 發表於 20-12-5 10:48
想問幾時落鹽？尋晚整過但無落鹽好淡味

南乳，腐乳，蠔油都係咸，又有冰糖都冇味？
上菜前落鹽
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