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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 平時煮烏冬/米粉...

自由講場今日: 101|主題: 1366061

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平時煮烏冬/米粉...

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1^#

發表於 21-1-12 01:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

煮呢類粉麵d水通常無乜味，又懶得煮湯底，可以加d咩落去好味d㗎? 辣椒油?

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發表於 21-1-12 02:06 |只看該作者

hellomiki 發表於 21-1-12 01:51
煮呢類粉麵d水通常無乜味，又懶得煮湯底，可以加d咩落去好味d㗎? 辣椒油?
...

魚露，鰹魚粉。

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3^#

發表於 21-1-12 02:14 |只看該作者

hellomiki 發表於 21-1-12 01:51
煮呢類粉麵d水通常無乜味，又懶得煮湯底，可以加d咩落去好味d㗎? 辣椒油?
...

買盒日本麵豉醬，加少少落湯已經好好味

點評

發表於 21-1-12 17:50

發表於 21-1-12 09:55

發表於 21-1-12 02:19

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發表於 21-1-12 02:15 |只看該作者

回覆樓主:

冬菜

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發表於 21-1-12 02:54

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發表於 21-1-12 02:16 |只看該作者

hellomiki 發表於 21-1-12 01:51
煮呢類粉麵d水通常無乜味，又懶得煮湯底，可以加d咩落去好味d㗎? 辣椒油?
...

齋煑？咩配料都唔加？

懶得煮湯底，即係唔打算落雞精/雞粉？

咁落啲麻油啊，起碼冇咁寡味。

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6^#

發表於 21-1-12 02:18 |只看該作者

我有時用濃湯寶，有時用鰹魚

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7^#

發表於 21-1-12 03:04 |只看該作者

回覆樓主:

鰹魚汁加少少雞粉同鹽比較似元氣個隻味。

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發表於 21-1-12 03:50 |只看該作者

如果唔煮湯底，我用濃湯寶，淥埋豬肉有肉味。

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發表於 21-1-12 06:56 |只看該作者

hellomiki 發表於 21-1-12 01:51
煮呢類粉麵d水通常無乜味，又懶得煮湯底，可以加d咩落去好味d㗎? 辣椒油?
...

雞粉加辣椒油

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親子王國15週年勳章

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發表於 21-1-12 07:08 |只看該作者

烏冬用水煮好，後加鰹魚汁同熱水
米粉用雞湯，上碟之後加芫茜，蔥同少少豉油

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心肝寶貝仔

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11^#

發表於 21-1-12 07:17 |只看該作者

happyjoey 發表於 21-1-12 02:14
買盒日本麵豉醬，加少少落湯已經好好味

同樣

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12^#

發表於 21-1-12 07:55 |只看該作者

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烏冬就鰹魚汁，米粉就魚湯寶果啲

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13^#

發表於 21-1-12 08:12 |只看該作者

hellomiki 發表於 21-1-12 01:51
煮呢類粉麵d水通常無乜味，又懶得煮湯底，可以加d咩落去好味d㗎? 辣椒油?
...

買盒日本麵豉做湯底

我平時一般用小旺菜+豬肉，落啲鹽或大地魚粉，煲半個鐘就已經好好味

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14^#

發表於 21-1-12 09:24 |只看該作者

回覆樓主:

雞湯、麵豉湯

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發表於 21-1-12 09:30 |只看該作者

清雞湯或鰹魚汁

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發表於 21-1-12 09:46 |只看該作者

鰹魚粉加壽司豉油，加埋肥牛，直情係翻版吉野家烏冬

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17^#

發表於 21-1-12 09:47 |只看該作者

鰹魚汁, 雞汁, 濃湯寶都好方便呀

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發表於 21-1-12 09:58 |只看該作者

加入二大匙香草意粉醬, 就係平時煮意大利粉的醬汁。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 21-1-12 09:59 |只看該作者

andyman 發表於 21-1-12 09:58
加入二大匙香草意粉醬, 就係平時煮意大利粉的醬汁。

吓？人地要有湯喎，唔係汁

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20^#

發表於 21-1-12 10:07 |只看該作者

回覆樓主:

我落呢隻

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