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小manman 發表於 21-1-25 00:52 今年賀年糕點第二擊,都係第一次嘗試整「黃金糕」 呢款黃金糕聽聞好難整,所以我整之前都爬左2日文,先開 ...
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子爵府
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cutiepig213 發表於 21-1-25 10:16 請問你第二次發酵完,入爐前,有無再搞拌下先入爐焗?
小manman 發表於 21-1-25 10:31 第2次發酵後就要即刻入爐焗,唔好再攪佢
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